Muffins sa zelenim cajem, bananama i kestenom

Oljustite bananu i mandarinu, naseckajte na kockice i nakapajte limunovim sokom, dodajte kasiku marmelade od mandarina i promesajte. Umutiti cvrst sneg od belanca, posebno umutiti zumance i jedno celo jaje sa secerom, jogurtom i zelenim cajem u prahu, pa dodati sodu bikarbonu i brasno. Stavite jednu kasiku snega od belanaca u smesu od zumanca i promesajte. pa istresite smesu u sneg od belanaca pa zatim umesati voce.

Smesu rasporediti u kalup (za silikonski ne trebaju kosarice i ne treba mazati), prvo pola pa onda stavite kasicicu kesten pirea u sredinu pa pokrijte smesom tako da bude malo udubljeno u sredini a do ruba po ivici, i pecite u ugrejanoj rerni na 180 stepeni. Pecene izvadite iz rerne, ostavite da odstoje jedno 15 minuta pa izvadite iz kalupa, stavite na resetku i glazirajte (optional) i ukrasite karamelom (optional).

Gotovi muffins 1 i 2

Za glazuru od jabuke i narance recept ima ovde a za ukrase od secera, recept ima ovde