![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Muffins sa prosom i brokulom
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 23.09.2008.
- Autor: maslinka
- Beograd, Srbija
- Trenutna ocjena 4.14 (22 glasa)
Sastojci
| 1 srednji | cvet brokule |
|---|---|
| 150 ml | prosa |
| 1 glavica | crnog luka |
| 50 g | pancete |
| 2 | jaja |
| 50 ml | pavlake |
| malo | maslinovog ulja |
| malo | soli |
| malo | integralnog susama |
Priprema
- Cvet brokule iseći na manje cvetove i kuvati oko 8 minuta (dok ne omekša) u slanoj, ključaloj, vodi. Ocediti ga (vodu zadržati) i preliti hladnom vodom, ocediti…
- Proso očistiti od nečistoća, na suvo prepeći a onda dodati 300 ml vode u kojoj se kuvala brokula i na tihoj vatri kuvati 15-ak minuta (do ne omekša), ako treba dodati još malo vode.
- U tiganju na malo maslinovog ulja propržiti sitno seckanu pancetu pa dodati sitno seckan luk… Kada porumeni dodati seckanu, kuvanu, brokulu… sve dobro izmešati, posoliti i prohladiti…
- Pomešati sada prohlađen proso, brokulu, jaja, pavlaku i po potrebi dodati još soli i bibera.
- Pleh za muffins namazati puterom pa u svaki deo staviti pripremljenu masu… meni je bilo taman za 12 komada skoro do vrha puno…Posuti susamom od gore.
- Peći na 200 stepeni oko 35-40 minuta tj. dok lepo ne porumeni.
- Evo i preseka…
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
14 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Hvala unaprjed.
maslinka odlično kao i uvijek!
maslinka, od mene unaprjed 5+++