jekago recept 10.03.2011.: Akcije

Muffins sa bundevom

Ako volite bundevu, uzivacete u ovim mirisljavim muffinima...:))..

Alati

/slika/503121/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 40 min
Težina:: Jednostavno

1

Ocistiti bundevu, iseci na kockice i staviti da se skuva. Kada je bundeva kuvana, odmah je procediti i izmiksirati u blenderu.
2

Izmesati u jednoj posudi suve sastojke.

U drugoj posudi izmiksirati jaja, dodati mleko, ulje,pa varjacom umesati bundevu i brusnice.

Zatim polako spojiti suve i mokre sastojke, sve izmesati varjacom (mikser nije potreban).

Podmazati kalup za muffine ili rasporediti u kalup korpice za pecenje, sipati smesu u korpice da bude 2/3 puno (jer ce muffini da narastu) i staviti u zagrejanu rernu da se pece. Na pola pecenja muffini se mogu posuti zutim secerom da se on malo karamelizuje.

Kada su muffini peceni, izvaditi ih iz kalupa i preliti belom cokoladom koja se na pari ili u mikrotalasnoj otopi sa kasikom ulja.

Posluživanje

Recept je iz casopisa Blic Zena Kuhinja, uz moje izmene, umesto suvog grozdja stavila sam brusnice,smanjila sam kolicinu brasna a povecala kolicinu mleka.

Bundeva da socnost muffinima tako da su i sutradan meki.

Sastojci

Suvi sastojci:
280 gr. brasna
2 kasicice praska za pecivo
100 gr. secera
jedna kesica burbon vanilin secera
1 kasicica cimeta
Mokri sastojci:
2 kom jaja
120 ml mleka
50 ml ulja
200 gr. bundeve
puna saka brusnica
dva rebra bele cokolade i kasika ulja za preliv

Još slika

/slika/503117/
/slika/503157/
/slika/503111/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 2.006
- Omiljen 30
- Komentiran 22
- Kako je drugima ispalo 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

22 komentara do sada…

jekago 23.03.11.21:33 offline

Akcije

13
Kakvo lepo iznenadjenje! Bas mi je drago da si se odlucila za ovaj recept i da su ti se dopali!
MakiPopov 24.03.11.22:36

Akcije

14
Ja bas volim muffines, a oboyavam i bundevu tako da mi je ovaj spoj odlican! Hvala
jekago 24.03.11.22:43 offline

Akcije

15
maja0107 02.04.11.15:11

Akcije

16
Malo neobično, a neobično je super, hvala što dijeliš s nama...
okruglica79 31.10.11.11:58

Akcije

17
Hej draga, super su ti ovi muffini! Ja sam mlijeko zamijenila jogurtom i nisam ih prelijevala čokoladom, nego sam ih samo posula šećerom... I baš su fini, mekani i mirišljavi!!!
jekago 31.10.11.13:22 offline

Akcije

18
Draga Ali, e bas mi je drago da ti se dopadaju, slike su prelepe! Sad treba iskoristiti sezonu bundeve mada sam ih ja pravila i sa bundevom iz zamrzivaca. Hvala ti puno na isprobavanju!
BABILU 31.10.11.15:30 offline

Akcije

19
Super, okruglica me namamila svojim cool muffincicima.. mmm moram opet curik natrag u kuhinju
jekago 31.10.11.22:49 offline

Akcije

20
Babi
okruglica79 01.11.11.09:14

Akcije

21
E draga Jeko.. upravo smo ih doručkovali... Kao da nisu stajali jedan dan... fini i mekani!!!
jekago 01.11.11.11:02 offline

Akcije

22
Bas mi je drago!