muffini s jabukama, cimetom i stevijom

Priprema

Vrijeme pripreme:

40 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   jednu i pol jabuku oguliti, očistiti od koštica i nasjeckati na što sitnije komadiće te staviti u posudu

2. 2

   dodati cimet i 2g stevije (dvije priložene mjerice) i po želji još žlicu šećera (ovisno o kiselosti jabuka, ja nisam).

3. 3

   pomiješati sve vrste brašna, dodati prašak za pecivo i prosijati po jabukama

4. 4

   dodati ulje, mlijeko i jaje i sve lagano kuhačom promiješati da se spoji.

5. 5

   raspodijeliti smjesu u kalup za muffine (predlažem papirnate kalupiće kako bi izbjegli dodatno mašćenje kalupa) i po vrhu svakoga zataknuti komadiće jabuke i pol koji su preostali da nisu u smjesi. Staviti peći na 180 stupnjeva 20ak minuta, ovisno o pećnici.