Muffini s bananama ili jabukama

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Zagrijte pećnicu na 220°C. Obložite kalup za muffine papirnim čašicama.
2. 2
   Jabuku i bananau ogulite i narežite na kockice.
3. 3
   U zdjeli pomiješajte obje vrste brašna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i sol.
4. 4
   U drugoj zdjeli umutite maslac, dodajte obje vrste šećera (mutite mikserom dok ne postane pjenasto).
5. 5
   Dodajte jaje i dobro izmiješajte ručnom žicom.
6. 6
   Umiješajte jogurt ili kiselo mlijeko, promiješajte kratko.
7. 7
   Na kraju dodajte brašno.
8. 8
   Ja sam tijesto podijelila na dva dijela, pa u jedan umiješala jabuku, a u drugi bananu. Možete napraviti samo s jednim od ova dva voća, samo stavite veću količinu.
9. 9
   Raspodijelite tijesto u kalupiće, pospite smeđim šećerom i pecite 10 minuta (na 220°C). Smanjite temperaturu na 200°C, pa pecite još 5 do 10 minuta.
10. 10
    Ostavite da se hlade u kalupu 5 minuta, a onda ih izvadite i ostavite da se ohlade do kraja na rešetki.
11. 11
    Ja sam od ove smjese dobila 15 muffina.