Muffini s amaranthom
/slika/3785/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte kuhani amaranth, limunovu koricu i sok, cimet, sezamovo ulje i mljevene bademe.
-
2
Sve dobro izmiješajte električnom miješalicom, a na kraju umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, jogurtom, grožđicama i narezanim suhim marelicama.
-
3
Smjesu stavite u namašćene kalupe za pečenje muffina. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180˚C oko 25 minuta.
-
4
Pečene muffine izvadite i ohladite.
Posluživanje
Poslužite preliveno gorkom čokoladom.
Savjet
Amaranth stavite u kipuću vodu u omjeru 1:2,5 i kuhajte na laganoj vatri 15-ak minuta.
Sastojci
- 4 jaja
- 120 g šećera
- 2 Vanilin šećera Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 350 g kuhanog amarantha
- 1 žličica naribane limunove korice
- 2 žlice limunova soka
- 1 žličica cimeta u prahu
- 5 žlica sezamova ulja
- 100 g mljevenih badema
- 200 g Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 Prašak za pecivo Dolcela Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 150 ml tekućeg jogurta
- 80 g grožđica
- 80 g suhih marelica
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Ostalo
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
- deserti (17)
- muffins (10)
- amaranth (5)
- muffini (4)
- amarant (3)
- slatko (3)
- muffinsi (2)
- mafini (2)
- muffini-slatki (2)
- sezamovo-ulje (1)
- secer (1)
- cimet (1)
- mufini-slatki (1)
- limun (1)
- snacks (1)
- desert (1)
- muffins-na-slatko (1)
- prasak-za-pecivo (1)
- jaje (1)
- grozdice (1)
- muffin (1)
- mafini-slatki (1)
- jogurt (1)
- cool-by-cool (1)
- vocni (1)
- coolinarika-volim-te (1)
- cake (1)
- psenicno-glatko-brasno (1)
- vanilin-secer (1)
- marelice (1)
- badem (1)
- za-djecu (1)
- cool-isprobano (1)
- deserti-muffins (1)
- slatke-pite (1)
- glavna-jela-makrobioticka (1)
- kolaci (1)
- peciva-slatka (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/374464/
-
/slika/374463/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
Ja sam ipak skuhala 350 g amarantha i umiješala to u tijesto.
Nije bilo loše, ali se nije gotovo nimalo diglo. A muffina je ispalo 30 – dakle gotovo duplo nego su uobičajene količine.
Dakle, čini mi se da je ipak pravilno skuhati amaranth, pa onda uzeti 350 g skuhanog.
... i mene je zbunilo koliko da skuham amarantha, naravno, skuhala sam 3 puta više, a tako je jednostavno:
350 g : 2.5 = 140 g amarantha + 2.5 dcl vode
... stavila sam samo grožđice, lješnjake umjesto badema i maslinovo ulje umjesto sezamovog… mjera mi nije stala u
12 standardnih košarica za muffine, ispalo ih je više :))
Evo ja jučer isprobala recept i odokativno sam skuhala amaranth vagnula 350 g i to je to malo mi ga je još ostalo i sada tražim neki lagani receptić da potrošim preostali dio skuhanog amarantha inače muffini su super, jedino moram priznati da sam ja stavila upola manje šećera i ispali su super njih 22 komada, prefini !!!!!!!!!!!!!