muffini za rođendan :)
Sastojci
Priprema
uzela sam brašno , prašak za pecivo, jogurt, kakao i jaje stavila u 1 posudu za miješanje
na vatri sam uzela otopila , mljeko, šećer, čokoladu, margarin
kada se to otopilo dodala sam brašnu i sve zamiješala 10min s mikserom
praška za pecivo ima malo više jer je puding težak
posebno sam skuhala puding od čokolade od 0,5l, ostalomi je još pudinga, ne utroši se sva smijesa, tako da znate
u posudu za muffine sam stavljala smijesu do pola, onda 2 kašikice pudinga, mada možete i 1, svejedno je koliko god volite i nakon toga sam prelila ostatkom smijese do ruba
stavila sam na 190 c ravno 25min :)
dobila sam ravno 20 muffina :) finih sočnih
muffini su super narasli samo pazite kako ih vadite van da ne bi okrenuli naopako jer ima pudinga unutra , onda vam se spljošte, posto su stvarno mekani i fini
kalup premažite margarinom prije nego stavite smijesu unutra, neće vam se ništa ljepiti i moći ćete izvaditi van sve
prvu turu sam ja tako zeznila mislila sam da mogu okreniti ih malo i par komada mi je popadalo pa su razbili glave
druga tura je ok ispala isto ko prva samo bez razbijenih glava
muffin u prijesjeku kada je ispečen sa 2 kašikice pudinga unutra
dok sam ispisala ovo već su mi 4 nestala hehe:)
Eh ja sam jedan sličan probala, pa mi je sav puding iscurio napolje i ništa nije ostalo u mafinima. Zapravo, nakon stavljanja prvog sloja testa, kad stavim puding, on se razlije i sa strane, pa pretpostavljam da je tu problem. Kako ti to rešavaš, tj razlije li se puding sa strane?
3