netherland netherland recept 03.12.2008.
Akcije

Muffini i kakao muffini punjeni umakom od brusnice

Od kad sam napravila umak od brusnice u sve bi ga trpala:) i sa svačim kombinirala. Ovaj put su bili na redu muffini sa dodatkom meda i kakaa. Od kakaa su tako sočni da su moji ukućani pomislili da je od čokolade, ali kakao i umak od brusnice su napravili svoj dio posla!
Kakao muffini punjeni umakom od brusnice /slika/110405/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
  1. 1
    Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
  2. 2
    Brašno, šećer, sodu bikarbonu i sol dobro promiješajte.
  3. 3
    U drugu posudu staviti vodu, ulje, med i ocat, promiješati žlicom ili kuhačom, dodati smjesi od brašna i sve zajedno dobro promiješati.
  4. 4
    Smjesu podijelite na dva dijela, u jedan dio stavite kakao i promiješajte.
  5. 5
    Usipajte smjesu do dvije trećine kalupa, stavite 2 žličice umaka od brusnice i pokrijte sa smjesom opet do vrha kalupa.
  6. 6
    Pecite cca 30-40 minuta muffine od kakaa, a obične manje (najbolje je provjeriti čačkalicom).
  7. 7 Kakao muffini punjeni umakom od brusnice /slika/110403/
    Ohladite i poslužite.
    Kakao muffin
    Muffin bez kakaa

Posluživanje

Muffini od Ruze123
by kupuscic
Muffini sa kakaom se trebaju malo duže peći, ali ako vam se čini da ni onda nisu dovoljno pečeni, ne brinite, oni su samo sočni!
Ako vam se ne da raditi umak od brusnice, jednostavno ih napunite pekmezom od brusnica ili bilo kojeg drugog voća.

Sastojci

  • Smjesa koju kasnije podijelite na 2 dijela

  •  250 g brašna
  •  200 g šećera
  •  200 ml vode
  •  80 ml ulja
  •  1 žličica sode bikarbone
  •  na vrh žličice soli
  •  2 žlice meda (vrhom pune)
  •  1 žlica octa

  • za kakao muffine (pola smjese)

  •  2 žlice kakaa u prahu (vrhom pune)

  • Punjenje

  •  cca 250 g umaka od brusnice (2 žličice u svaki muffin)

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučio 1 korisnik.

46 komentara do sada…

  1. netherland 15.05.09.14:40 offline
    Akcije
    37 enter, ocat stavljam u sve muffine jer daje dodatnu socnost i mekani su, brasno koje koristim uvijek je glatko ( jer ostrog nemam za kupiti:)
  2. enter 15.05.09.16:26
    Akcije
    38 Hvala na odgovoru! Radila sam ih jučer i najiskrenije- najbolji muffini koje sam jela u životu. Zanimalo me za ocat zašto i stvarno su bili sočni imekani, a brašno nikad ne znam koje je bolje pa sam stavila pola glatko pola oštro pa šta bude i bili su fantastični. Baš sam zakomplicirala. Još jednom hvala i pozdrav!
  3. netherland 15.05.09.18:06 offline
    Akcije
    39 odlicno, bas mi je drago i hvala ti sto si ih probala:)
  4. neyla 14.06.09.23:02
    Akcije
    40 Isprobala ga danas – odličan!! Ali umjesto umaka sam stavila puding s okusom karamele i toliko mi se svidjelo da sam odlučila staviti ga kao prvi recept. Naravno da sam spomenula da je tvoj samo sa drugim punjenjem, da nebi bilo da si pripisujem zasluge koje nisu moje ;)
  5. netherland 15.06.09.19:09 offline
    Akcije
    41 vidjela sam ih, stvarno izgledaju fenomenalno!!! hvala ti:))
  6. Kupuscic 07.11.09.15:09
    Akcije
    42 Joooj…...pravila sam ih danas (sa kajsijama u nedostatku brusnica) i sad mi nije dobro!!!:-((((
    FENOMENALNI SU!!! Socni, tope se u ustima…..10+ od mene!!!:-***
  7. arh313 15.03.10.16:47
    Akcije
    43 draga netherland, pravila sam ove super muffine i preukusni su.. hvala na receptu!
  8. sarmantna 15.03.10.18:54 offline
    Akcije
    44 divni su hvala za receptic:))
  9. sanjamo 26.09.10.12:27
    Akcije
    45 pravila sam ove muffine jucer popodne i do jutros u podne su nestali, odlicni i sve pohvale za recept.bila sam malo skepticna zbog onog octa, i kako ne ide mi mlijeko ni jaja ali su ispali savrseni, samo sto sljedeci putradim duplu mjeru!
  10. tanjasop 25.11.11.20:36
    Akcije
    46

    hm,ja sam danas pravila i nisam baš oduševljena...preslatki su mi,i izvana dosta tvrdi..pekmez mi procurio na dno,katastrofa..ali eto to su mi prvi...:D

Pogledaj sve komentare

Slični recepti