darwina darwina recept 09.03.2009.
Akcije

Muffin “Mrvko”

...mali zalogaj za veliko zadovoljstvo…
mrvičasti muffin /slika/151020/

Priprema

Vrijeme pripreme:
50 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    U različitim posudama izmiješati posebno suhe, a posebno tekuće sastojke.
  2. 2
    Tekuće sastojke uliti u suhe i promiješati ručno. Smjesa mora biti dosta mekana, ali ne i tekuća.
  3. 3
    Kalupe (nisam koristila papirne košarice) puniti smjesom (ima je dovoljno za 16-ak muffina) do pola i zatim žličicom rasporediti tu smjesu do vrha kalupa ( dobijate oblik tanjih lončića koje će se sad pri sljedećem koraku puniti voćem)
  4. 4
    Pripremljene tijestaste lončiće ispuniti voćem (jabuke i kruške) i povrh svake “zaliti” žlicom izmiješane kombinacije amaretto likera i pekmeza.
  5. 5
    Završni “tajni” detalj ovih muffina prije pećenja su mrvice: miješajte u posudi brašno, šećer, maslac (hladan, narezan na kockice) i zobene+lješnjake prstima tako dugo dok smjesa zaista ne nalikuje na mrvice. Po potrebi dodajte još malo brašna ukoliko zatreba i obilato pospite muffine (mrvice ujedno štite da s muffina ne iscuri pekmez tijekom pečenja) .
  6. 6
    Peći 30 – 40 minuta na 180 stupnjeva. Kalup odmah izvaditi iz pećnice, a nakon nekoliko minuta muffine izvaditi iz kalupa. U slast Vam prijale ove mrvice :))
  7. 7 mrvičasti muffin-priprema /slika/151081/
    slika pripreme
    isprobala:
    Jasminkazg1

Sastojci

  • suhi sastojci:

  •  100 g zobenih pahuljica
  •  250 g brašna
  •  2 žlice praška za pecivo
  •  4 žlice smeđeg šećera
  •  100 g lješnjaka (poprženih, mljevenih)

  • tekući sastojci:

  •  200-250 ml mlijeka
  •  1 žlica amaretto likera
  •  80 ml ulja
  •  prstohvat soli
  •  na vrh žlice cimeta
  •  2 jabuke (oguljene, narezane na kockice)
  •  3 kruške (oguljene, narezane na kockice)
  •  3 vrhom pune žlice pekmeza (ja upotrijebih od višnje)
  •  1 žlica amaretto likera ili ruma

  • mrvice:

  •  150 g brašna
  •  100 g smeđeg šećera
  •  100 g maslaca
  •  50 g mix zobenih pahuljica i lješnjaka (sjeckanih)

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 2.931
    • Omiljen 40
    • Komentiran 13
    • Kako je drugima ispalo 2

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

13 komentara do sada…

  1. Jasminkazg1 09.03.09.17:52 offline
    Akcije
    4 Već mi je fotka bila super a sad sam stvarno oduševljena kad vidim sastojke!!!Samo jedno pitanje u vezi pec.praška da li velike ili male žlice?
  2. netherland 09.03.09.18:02 offline
    Akcije
    5 predivno!
  3. darwina 09.03.09.18:31 offline
    Akcije
    6 hvala vam, drage moje tepalice :))) #4 …na jušnu žlicu mislih ;) onako 2 ravne, pune ;)
  4. rijeka 09.03.09.19:10
    Akcije
    7 Ja samo kazem da ih moram probati sto prije, ovako mrvicaste i fine :)
  5. Jasminkazg1 09.03.09.19:15 offline
    Akcije
    8 Hvala ti na odgovoru!
  6. notsoevil 10.03.09.17:21 offline
    Akcije
    9 odlicni muffins!
  7. Jasminkazg1 13.03.09.22:11 offline
    Akcije
    10 Stvarno su prefini ,koristila sam pekmez od šljiva i Chery liker a ostalo sve po receptu!
  8. darwina 14.03.09.04:32 offline
    Akcije
    11 #10…divno su ti ispali, draga :))) ..oduševljena sam i preponosna tvojom izvedbom!
  9. Lilly-cool 25.06.09.20:56
    Akcije
    12 Hvala ti za, mmmmm, prekrasnu finu cool kombinaciju !!!
    Stavila sam omiljeni pekmez od šljiva i domaći višnjevac… kruškice daju prekrasnu finoću… ovo je muffin s dušom !!!
  10. tamarichka 18.11.09.22:25
    Akcije
    13 krasni muffini!
Pogledaj sve komentare

Slični recepti