/slika/1097555/Priprema
- Težina:
-
1
Prosejati brašno i napraviti udubljenje . Rastopiti kvasac u mlakoj vodi i sipati u brašno.Dodati ulje i šećer i mesiti testo dok se ne odvoji od ruke . Prekriti posudu vlažnom krpom i ostaviti na toplom mestu da se testo diže oko sat vremena .
Potom razmesiti testo na brašnjavoj podlozi i rastanjiti oklagijom pola centimetra . Testo staviti u najveći četvrtasti pleh i ostaviti da se diže 15 - tak minuta . Peći 15 minuta na 180 stepeni. Potom namazati marmeladom i poredjati višnje i jabuke i posuti orasima . Mrvice : pomešati puter , šećer , brašno , prašak za pecivo i narandžin sok. Rukama iscepkati testo ili izmrviti po polupečenoj kori . Vratiti u rernu i peći još 30 do 35 minuta na srednoj šini , 180 stepeni.
Sastojci
- 300 gr. brašna tip 400 ili 405
- 4 kašike šećera
- 125 ml mlake vode
- 100 ml ulja
- 7 gr. suvog kvasca ili 40 gr. svežeg
za premazati :
- 100 gr. marmelade od kajsije
- 2 jabuke isečene na ploške
- 200 gr. očišćenih višnji
- 100 gr. iseckanih oraha
za mrvice :
- 250 gr. putera
- 300 gr. brašna tip 400 ili 405
- 100 gr. šećera
- sok i kora jedne narandže
- 1 kesica praška za pecivo
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Internacionalni recept
Ostalo
Tagovi
© Podravka d.d. 2003.—2013.
Nema komentara…