U kategorijama: Hladna predjela, Salate

Mrkači na salatu…

Si quaeris miracula – Ako tražiš čudesa

Ako tražiš čudesa, moli se svetom Anti,
Njem su od nebesa čuda dari dati

On ozdravlja bolesne, a mrtve uskrisuje;
Vraga, gubu odgoni i nevolje svake.

More od njeg strahuje, a verige pucaju.
Uda stvari propale – stari, i mladi primaju.

On ozdravlja bolesne, a mrtve uskrisuje;
Vraga, gubu odgoni i nevolje svake… (Drevni latinski napjev)

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 13.06.2008.

Autor: ariana74: Rijeka, Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 4.78 (23 glasa)

Tagovi (9)
Komentari (24)

Sastojci

1 kg	mrkača
1 kg	krumpira
2 - 3 češnja	češnjaka
2-3	lovorova lista
po potrebi	maslinovog ulja
1 dcl	dobrog crnog vina
grančica	ružmarina
5 - 6 zrna	crnoga papra
zaćiniti po želji:	sol
	papar
	maslinovo ulje
2 grančice	peršin
3 - 4 češnja	češnjak
2- 3 žlice	vinskog octa

Priprema

Mrkače očistiti ili kupiti već očišćene
Operite pod tekućom vodom pa ih ostaviti da se ocijede
Krumpir narezati na kockice i skuhati u blago zasoljenoj vodi
U posudu u kojoj ćemo kuhati mrkače stavimo maslinovog ulja toliko da pokrije dno
Na ulje stavljamo ocijeđene mrkače, 2-3 češnja češnjaka narezanih na veće komade, lovorov list, papra u zrnu, ružmarin i 1 dcl crnoga vina
Na kraju dodajemo još 4 – 5 dcl vode i stavimo kuhati
Kuhamo oko 45 minuta ili duže tj. dok nam mrkači nisu mekani (ne prekuhani)
Ako je potrebno dodati još malo vode
Mrkače izrežemo na male komadiće i pomiješamo ih sa kuhanim slanim krumpirom koji se malo prohladio
Dodati maslinovo ulje, sitno sjeckani češnjak ( 3 – 4 češnja) i peršin
Začiniti solju i paprom po želji te dodati nekoliko žlica vinskog octa
Sve dobro sjediniti i pustiti da se dobro rashladi
Servirano preliti sa malo maslinovog ulja i ukrasiti listićima peršina

Dobar tek!!!

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

24 komentara

#1 13.06.2008., ariana74

Si quaeris miracula – Ako tražiš čudesa Ako tražiš čudesa, moli se svetom Anti,
Njem su od nebesa čuda dari dati On ozdravlja bolesne, a mrtve uskrisuje;
Vraga, gubu odgoni i nevolje svake. More od njeg strahuje, a verige pucaju.
Uda stvari propale – stari, i mladi primaju. On ozdravlja bolesne, a mrtve uskrisuje;
Vraga, gubu odgoni i nevolje svake Isčeznu pogibelje, a nevolje nestaje
Kažu koji primaju, za sve Padovanci. On ozdravlja bolesne, a mrtve uskrisuje;
Vraga, gubu odgoni i nevolje svake. Slava Ocu i Sinu i Duhu Svetomu On ozdravlja bolesne, a mrtve uskrisuje;
Vraga, gubu odgoni i nevolje svake (Drevni latinski napjev)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 3
#2 13.06.2008., TIANA

a sta je MRKACA , jedna vrsta ribe????

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#3 13.06.2008., dalmatino

Hobotnica

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#4 13.06.2008., tanjalove

Dolazim odmah !

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#5 13.06.2008., Vlatka1

Moj dragi obožava ovakva jela :)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#6 13.06.2008., ariana74

Tiana,
mrkač je mala hobotnica…
Tanjice,
dođi…Tvoja porcija te čeka…
Hvala Vam...

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#7 13.06.2008., muriskova

Super…fino, jako fino…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#8 13.06.2008., Milicza

Hobotnice obožavam i često ih radim ,samo ja ih pravim bez krumpira ,jer su tako dugotrajnije za stajanje,pošto je salata dosta “jaka” i malo je možemo pojesti….
Svetom Anti se utječem kad god mi je teško,hvala ti na ovoj molitvi…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 4 od 5
#9 13.06.2008., ariana74

Hvala Vam…
Milicze,
nas je puno i pojede se bez problema…
Moja djeca je obožavaju i nikada ne ostaje za drugi dan…
Puse…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#10 13.06.2008., biljkupinovo

Ovo je sigurno nesto jako fino…5!!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#11 13.06.2008., Scavolini

To te ja pitam! Imam 4 kg čiste hobotnice pa ćemo malo uživati.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#12 13.06.2008., ARI26

Supre kao i uvijek draga moja 10++++++++++++ od mene,pusa;-)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#13 13.06.2008., ARI26

na supre SUPER hahhaha

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2
#14 13.06.2008., GOGY-

Predivan uvod….super receptić...obožavam mrkače…ako je ostalo malo, stižem!!!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 3
#15 14.06.2008., ariana74

Hvala Vam svima…
Puse…

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#16 14.06.2008., branka-

Fino,cesto se sprema hobotnica na ovaj nacin u nasoj kuci samo sto je ne kuham u vinu,a to mi je jedan drugi recept kojeg mi je dao moj brat koji je godinama navegavo,
Volim ovo:)

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 3 od 3
#17 14.06.2008., MALAVJEVERICA

Nisam ni ja nikad kuvala hobotnicu u vinu zato ću probat

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#18 14.06.2008., Ela31

Mmmmmmmmmmmmmmm odlično :)))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#19 14.06.2008., Aurinko

draga ariana,uvjek unosis duhovnost,vjestinu,pozitivnost….divan recept,divan uvod od divnu osobu!desetka!!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#20 14.06.2008., ptea

jako fin recept.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#21 14.06.2008., ariana74

Hvala Vam od srca…
#22 15.06.2008., Mayamaya

Super uvod,super recept kao i uvjek…hobotnicu kuham uvjek samo u vodi od sada mjenjam recept kuhacu je po tvome receptu sigurno ce salata biti jos bolja….:))))

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#23 16.06.2008., netherland

ajoj, moje omiljeno jelo sada u omiljene

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#24 16.06.2008., netherland

zaboravih napisati – PRESAVRSENO

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1