Mramor kiflice

Priprema

Vrijeme pripreme:

120 min

1. 1
   *Čokoladni dio*: Izmutite bjelance, secer i brasno.
2. 2
   U maloj serpici, zagrijte mlijeko i kakao dodajte miks sa bjelancetom.
3. 3
   Zagrijte malo na blagoj temperature.
4. 4
   Dodajte ulje i sacekajte dok se smjesa ne zgusne.
5. 5
   Nakon toga, ostavite smjesu da se ohladi.
6. 6
   Stavite smjesu u plasticni zdjelu sa poklopcem i drzite u frizideru.
7. 7
   Izvadite ga malo ranije, nego što pocnete razvijati tjesto.
8. Tijesto:
9. 1
   Zamijesiti tijesto od svih sastojaka, pa ga ostaviti da nadodze 1 h
10. 2
    Nakon tog vremena, razviti tijesto koliko može.
11. 3
    Na sredinu stavite cokoladni dio, presaviti pa oklagijom razvuci
12. 4
    Pa opet presaviti i razvuci.
13. 5
    Postupak ponoviti par puta.Sada, isjecite po sredini na dva dijela.
14. 6
    I od svakog djela, rezati kiflice.Neka ne budu velike jer ce nadoci.
15. 7
    Po zelji dodati eurokrem ili pekmez i zamotati ih u rolne kifle.
16. 8
    Sloziti kifle u pomascen i pleh i na pek papir, ostaviti ih 20min
17. 9
    Poslije toga ih peci na 200C- 15 minuta, dok ne porumene.
18. 10 /slika/371321/
    Napomena:Kada budete stavili cokoladu na tijesto, stavite na sredinu tijesta pa preklopiti, ali nemojte jako pritiskati oklagijom, nego tek tako da se cokolada razvuce po tijestu(iznutra)-znaci ne jako pritiskati .
    Ja sam radila na stoljnjaku i malo sam pobrašnila tjesto, fil mi je malo curio ali dobro za prvi put. Savladano jee* Napominjem da cokoladni dio mora biti rijeđi nego tjesto, ništa se nebojte on ce u frižideru se malo stegnuti.
    Prikaz izrade http://www.coolinarika.com/slika/371321
    još jedna slikica kiflica http://www.coolinarika.com/slika/371342