manuela22
/slika/102816/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Priprema biskvita:
-
2
Dva jaja razdvojiti na žutanjke i bjelanjke, a jedno ostaviti cijelo sa žumanjcima i sa šećerom dobro izraditi, napraviti snijeg.
-
3
Pomiješati smjese, a zatim pjenjačom lagano miješati i dodati ulje, mlijeko, brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo.
-
4
Smjesu izliti u oblik veličine cca. 40×25cm i peći 20 min na temperaturi 180 stupnjeva
-
5
Priprema kreme:
-
6
Od litre mlijeka izdvojiti par žlica mlijeka i umiješati puding, brašno i šećer.Skuhati puding
-
7
Nakon što se skroz ohladi, skinuti mu koru, dodati margarin i pjenasto izmiješati
-
8
Biskvit vodoravno prerezati na pola, nafilati, prekriti biskvitom i preostalom kremom namazati samo gornju stranu.
-
9
Priprema glazure:
-
10
Rastopiti čokoladu i margarin u malo vode na laganoj vatri. Vruće preliti preko kolača i namazati ga sa svih strana.
Poslužiti nakon što se dobro ohladi u hladnjaku
Posluživanje
Savjet: Biskvit uvijek prepolovim koncem jer je jako mekan pa mi se ponekad znao mrviti ili pucati ako nožem režem.
Sastojci
- Broj osoba:
Biskvit
- 3 kom jaja
- 20 dag šećera
- 1 kavena šalica ulja
- 1 kavena šalica mlijeka
- 15 dag glatkog brašna
- 4 kavene žlice prosijanog kakaa
- pola vrećice praška za pecivo
Krema
- 2 vrećice pudinga od čokolade
- 1 l mlijeka
- 2 jušne žlice glatkog brašna
- 10-12 kavenih žlica šećera
- 0,05 l ruma
- 10 dag margarina
Glazura
- 15 dag čokolade
- malo vode
- 10 dag margarina
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…