![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Mousse s kavom
Neki bi se odlučili za onaj od tamne čokolade, neki više vole bijelu, glasni su i obožavatelji metvice u mousseu, a sve je popularniji mousse od kave. Čim pročitate sastojke, postat će vam jasno zašto.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 18.02.2008.
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 305 kcal / 1275 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.91 (11 glasova)
Sastojci
| 4 | žumanjka |
|---|---|
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 30 g | šećera u prahu |
| 1 žlica | instant kave |
| 3 žlice | likera od kave |
| 1 žlica | gorkog kakaa |
| 50 g | bijele čokolade |
| 80 g | mljevenih badema |
| 200 ml | slatkog vrhnja za šlag |
| 1 | Šlagfix Dolcela |
Priprema
- Žumanjke, vanilin šećer, šećer u prahu, instant kavu, liker od kave i kakao stavite u kotlić ili manju posudu.
- Smjesu lagano istucite pjenjačom, a zatim kuhajte na pari stalno miješajući oko 5 minuta dok se krema ne zgusne.
- Nakon toga kremu maknite s vatre.
- Bijelu čokoladu isto tako otopite na pari, dodajte smjesi sa žumanjcima i kavom.
- Na kraju umiješajte mljevene bademe i kremu ohladite.
- Slatko vrhnje zajedno sa šlagom fix istucite u šlag i umiješajte u kremu i lagano izmiješajte.
- Pripremljenu kremu rasporedite u čaše za posluživanje i dobro ohladite (oko 1 sat).
Posluživanje
Mousse ukrasite po želji šlagom, ostruščićima čokolade i poslužite.
Savjet
Žumanjke sa šećerom i kavom kuhajte na pari na laganoj vatri.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 6,80 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 28,14 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,06 | - | - |
| Ukupno masti | g | 20,05 | - | - |
| Kolesterol | mg | 182,95 | - | - |
| Vitamin A | IU | 425,91 | 11 | 9 |
| Niacin | mg | 2,38 | 17 | 12 |
| Vitamin D | IU | 25,63 | 13 | 13 |
| Vitamin E | IU | 6,29 | 29 | 29 |
| Kalcij (Ca) | mg | 104,75 | 10 | 10 |
| Magnezij (Mg) | mg | 58,98 | 20 | 15 |
| Fosfor (P) | mg | 194,20 | 24 | 24 |
| Kalij (K) | mg | 266,37 | 7 | 7 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Komentari
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
