DajanaD
/slika/292842/Priprema
-
1
Očistite, operite i posušite jagode pa izdvojite 4 ljepše za ukras. Razmutite 1 bjeljanjak malo vilicom, pa u njega umočite 4 jagode koje ste izdvojili. Izvadite ih i uvaljajte u kristal šećer pa ostavite da se osuše na papiru za pečenje.
-
2
Ostatak jagoda izmiksajte u blenderu ili štapnim mikserom s medom. U pire dodajte limoncello (možete i izostaviti ili dodati malo soka od limuna).
-
3
Stavite jogurt u zdjelu i dobro ga izmiješajte ručnom žicom da postanak gladak.
-
4
Umutite čvrst snijeg od bjeljanjaka (2 cijela + onaj koji ste koristili za jagode). Na pola mućenja dodajte šećer u prahu.
-
5
Dodajte snijeg od bjeljanjaka jogurtu i pažljivo izmiješajte. Kad se smjesa ujednači dodajte pire od jagoda i izmiješajte ali samo malo da ostane prošarano.
-
6
Rasporedite mousse u 4 čaše i ostavite najmanje dva sata u hladnjaku.
-
7
Poslužite uz jagode koje se izdvojili. Možete također ostaviti malo pirea od jagoda pa ga rasporediti na vrh.
Posluživanje
Sastojci
- Broj osoba:
- 300 g jagoda
- 300 g grčkog jogurta (ili običnog ali gušćeg)
- 3 bjeljanjka
- 2 žlice šećera u prahu
- 2 žlice meda
- 1 žlica limoncella
- malo kristal šećera
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…