U kategoriji: Deserti

Mousse od limuna

Ovo je kolač koji paše za sva godišnja doba, u zimi odličan zbog velike količine C vitamina, a u ljeti odlično osvježenje!

Prava korištenja

Objavljeno:: 16.05.2007.

Autor: mamma: Italija

Vrijeme pripreme	50 min

: Trenutna ocjena 5 (13 glasova)

Tagovi (9)
Komentari (8)

Sastojci za 8 osoba

krema
3	jaja
200g	šećera
30g	gustina
4	limuna
1/2 dl	vode
3 lista	želatine
2dl	slatkog vrhnja
tijesto
2	jaja
100g	šećera
50g	samljevenih badema
40g	maslaca+ maslac za mazanje tepsije
30g	brašna
30g	gustina

Priprema

Napravit tijesto tako da miješate jaja i šećer dok ne postanu pjenasti. Dodajte bademe, maslac, brašno i gustin.
Namažite maslacem kalup za tortu promjera 20 cm, nalijte tijesto i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 25 minuta. Ostavitae da se ohladi.
Odvojite žumanjke od bjelanjaka i miješajte ih s šećerom, dodajte gustin i vruć sok od limuna i vode i ribanu koru od jednog limuna.

Stavite na laganu vatru i miješajte dok ne prokuha, dodajte želatinu koju ste omekšali u hladnoj vodi.

Napravite snijeg od bjelanjaka , dodajte snijeg kremi od limuna dok je još topla, zatim ostavite da se sve ohladi.
Tucite mikserom slatko vrhnje i dodajte ga ohlađenoj kremi.
Tijesto razrežite po pola i jedan dio stavite u kalup za tortu koji se može otvoriti. Na njega stavite pola kreme, zatim stavite drugi dio tijesta pa ostalu kremu. Možete po kremi posipati mljevene bademe za ukras. Ostavite kolač 2 sata u frižideru, nakon toga ga izvadite iz kalupa i mokrim nožem prođete okolo kolača.

Posluživanje

Mousse će biti dobar i ako umijesto ovog tijesta napravite biskvit po vašoj želji.Samo da napomenem još da sam ja kolač prvila u većem kalupu i zbog toga ima samo jedan list umijesto dva kako piše u receptu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 16.05.2007., MAGDALENA

Meni se više sviđa ovako, sa jednim listom, a važno je da je ukusno, što sudeći po svemu 100% i jeste. Limun i želatina, mi se sviđaju jako.
#2 16.05.2007., mamaBo

Može li se krema kuvati na pari, bez soka od limuna, da se sačuva vitamin C ?
#3 16.05.2007., DIANA

Kad Sunčica vidi ovaj recept …..... hehehehe
#4 16.05.2007., TouchSun

E, baš tako…Sunčica vidila ovaj recept…i oduševkjena je…limuna nikad dosta…
I meni je draže kad je samo jedna kora…
#5 16.05.2007., mamma

Nadam se da će vam se svidjeti i nakon što ga probate, a što se tiče kuhanja na pari zaist ne znam, mislim da ne, jer se treba kuhati sve zajedno s limunom, ako želite probajte pa javite kako je.
#6 09.10.2007., thetan

Prava mala divoooooota :)))))))))))
#7 12.10.2007., mignonne

Ovaj mi se recept jako dopada, stavljam u omiljene do prve prilike za probu!:)))
#8 28.11.2007., tanjalove

Odličan i super izgleda , :D :D :D