U kategoriji: Deserti

Mousse od jabuka

Prekrasan zavrsetak svakom jelu, lagano, prozracno i ukusno.
Krasan desert…

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution (Imenovanje)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 12.10.2008.

Autor: branka-: Australija

Oznake:

: Trenutna ocjena 4.77 (35 glasova)

Tagovi (10)
Komentari (32)

Sastojci

3	jabuke
2 zlice	secera
30 g	maslaca
1 zlica	dzema od kajsije
2 zlicice	zelatine
2 zlice	soka od limuna
1	jaje
1	zumance,extra
1/4 solje	secera
2 zlice	brendi-a
1 solja	vrhnja
PRALINE:
1/3 solje	secera
2 zlice	vode
1/4 solje	badema(oljustene koze)

Priprema

Za ovaj recept koristimo kisele jabuke,zelene koze .
Jabuke ocistiti i na sitno i tanko narezati.
Maslac rastopiti, dodati mu dzem od kajsija i secer u manju tecicu,dodati jabuke kuhati na laganoj vatri poklopljeno dok jabuke ne omeksaju .
Kada su jabuke mekane svu smijesu izmijesati u multipraktiku da dobijemo fini gusti sos .
U sok od limuna dodati zelatinu i drzati preko vrele vode dok se zelatina otopi, a zatim je dodati u sos od jabuka.
Na pari uz neprestalno mijesanje lupati jaje,zumance i secer toliko dugo dok se smijesa pocne gusnuti , a zatim i tu smijesu jaja dodati u sos od jabuka.
Dodati i brendi, kao i pola kolicine tucenog slatkog vrhnja.
Podijeliti u zdjelice za serviranje i spremiti u frizider dok ocvrsne.
Dekorirati sa drugom polovinom tucenog slatkog vrhnja i pralinama .

Praline napravimo tako sto stavimo secer i vodu na srednju vatru dok se secer otopi, a onda na najjacu vatru dok secer ne pocme dobivati svijetlo smedjkastu boju.
Dodati grubo narezane oguljene bademe i mijesati dok smijesa potamni.
Sve izliti u lagano nauljen lim i ostaviti da se ohladi .
Hladno samljeti u multipraktiku i usitniti po zelji .

Posluživanje

Mousse mozete spremiti i dan ranije a praline dodajte tek pred serviranje.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

32 komentara

#1 12.10.2008., DaSilva

Hvala nebesima, vec sam mislila da necu docekati taj recept…
Divno, divno, divno, sve je divno….
#2 12.10.2008., soprano

fantastično !!!
#3 12.10.2008., branka-

Hvala :)))
#4 12.10.2008., DaSilva

A sve slike su ti krasne, a praline tek…
Ma sve je lijepo i divno prezentirano…
#5 12.10.2008., DaSilva

Ej Branka, ja mislim da bih te uvrijedila kad bih ovo ocijenila jadnom peticom, ovo zasluzuje puno vise od petice…
#6 12.10.2008., branka-

Silva, hvala ti draga :)))
#7 12.10.2008., sandykanada

fenomenalno je..a fotke su neodoljive..
#8 12.10.2008., branka-

Hvala Sandy :)))
#9 12.10.2008., notsoevil

ovo zvuci fenomenalno! – i izgleda, of course :)
#10 12.10.2008., dalmatino

Mmm,lijepo :)
#11 12.10.2008., Raylet

Savrsena poslastica!
#12 12.10.2008., rijeka

Krasan recept, krasna slika…krasna osoba sto objavila – nema druge nego praviti sto prije !!
#13 12.10.2008., lp-l-mama

mmmmmmmmmmm prekrasno lijepo
#14 12.10.2008., TashaNa

ekstra!
#15 12.10.2008., cinimini

odlicno…
#16 12.10.2008., biljkupinovo

Ovo je EXTRA!!!!
#17 12.10.2008., veramu

Lepo i vrlo ukusno,kada je sa jabukama!
#18 12.10.2008., linapinky

Ovo je super ,bravo Brankec!!!
#19 12.10.2008., Valerija10

Svidja mi se! Bravisimo: -)).
#20 12.10.2008., branka-

Hvala vam cure, svakoj posebno :)))
#21 12.10.2008., senka27

Otvaraj obrt Branka, uspjeh ti je zagarantiran :))
#22 12.10.2008., branka-

Hvala Senka :)))
Ako otvorim , javim ti :))
#23 12.10.2008., senka27

Samo ti javi, rado cu ti biti gost :))
#24 12.10.2008., vanylica

divno je, nemam reči, zadivila me i slika i naslov pre nego sam pronašla recept :)
#25 12.10.2008., BiserkO

i ja docekah ovaj prekrasan recept :-)))
Branka, kao sto DaSilva rece, uvrijeilt cu te ako ti dam PETICU, ovo zasluzuje mnogo vise….ODLICNA poslastica poslije rucka!!!
#26 12.10.2008., nuska

Odlično,slike i riječi…bravo..
#27 13.10.2008., Vitirena

Fenomenalno,i slika i recept,ali tako je uvek kad je od Branke…
#28 13.10.2008., sandra5

odlicno!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
#29 13.10.2008., ratatouille

Branka ovo je predivno.
#30 13.10.2008., AnaS

ovo je još jedno savršenstvo od jabuka; hvala Branka!
#31 prije 9 dana, 12h, omnia

da mi je znat’ kako san ovo priskocila, a vec misecima pokusavam izvest nekakvi mousse od jabuka- svaki put mi ispadne ko obicna kaša! Super, Branka, uz to riješila si mi i dilemu oko pralina. nisam imala pojma kako ih spremit! super, odlikašice, fala!
#32 prije 9 dana, 5h, branka-

Hvala :)