Rastopite čokoladu sa oko 2dl slatkog vrhnja i stavite na stranu. Odvojite žumanjke i bjelanjke. Bjelanjke i 50 gr šećera istučete u čvrsti snijeg. Drugu polovicu šećera dodajte u žumanjke i kuhajte na pari, pa dodajte smjesu vrhnja i čokolade i stavite da se dobro ohladi.
U hladnu smjesu od jaja i čokolade dodajte sok i naribanu koricu od naranče, naravno ako imate sreće i imate nešpricane naranče:)
Lagano umješajte snijeg od bjelanjka i ostatak tučenog slatkog vrhnja.
Ulijte u zdjelice i stavite da se dobro ohladi.
Ukrasite sa tučenim slartim vrhnjem ili sa nekim finim vočnim preljevom ili džemom.
Elegantni bijeli mousse
Dvobojni čokoladni mousse s kavom
Mousse noire
Mousse au Chocolat u sosu od narandže pour Taana
Brownie Mousse Torta
čokoladni mousse
‘Mousse au Chocolat’ torta, sa kruškama
Choco mousse
Čokoladna mousse torta
Kapucino-Badem Mousse
Crno beli laki desert sa ganache krem i saum
Mousse torta
2 komentara do sada…
njam fino.
Uh koja kombinacija, moja omiljena. Aaaah....