jednostavni,i brzi,tijesto se radi s kiselim vrhnjem,i praškom za pecivo,nema kvasanja,kao kad se rade s kvascem,odmah se prže....preporučujem;)))
jednostavni,i brzi,tijesto se radi s kiselim vrhnjem,i praškom za pecivo,nema kvasanja,kao kad se rade s kvascem,odmah se prže....preporučujem;)))
Sastojci
Priprema
PRIPREMA TIJESTA:
Umutite jaja,ulje i kiselo vrhnje,brašno pomiješajte s praškom za pecivo,dodajte jednu malu žličicu soli.
Brašno,dodavati postepeno žlicom,da se dobije mekano tijesto,to je vrlo bitno napomenuti.
Smijesu ostavite da se "odmara" 10.minuta.
nije neophodno,s obzirom da se prašak za pecivo odmah aktivira.
Razvaljajte tijesto na debljinu 1-2.cm.isjeckajte ga na kockice,trokutiće,rombove,po želji,pokrijte kuhinjskom krpom.
Zagrijte ulje,pržite s obadvije strane,dok se ne "napušu",i ne prime zlatno-žutu boju.
Posluživanje
vrlo bitno je napomenuti da ne upijaju masnoću prilikom prženja...poslužite tople ,umočene u mileram,ili premazene mladim sirom ili kajmakom
možete napraviti tijesto,staviti u frižider,u zatvorenu posudu,i koristiti ga par-dana
samo u tom slučaju ne stavljati jaja u tijesto!!
15