Ne znam zašto se zove ovako, boje baš i nisu mornarske.Ovaj recept sam dobila od jedne prijateljice prije nekih 10 godina i nisam ga pravila jakoooo dugo, skoro sam zaboravila na njega. Lijepo se podsjetiti na lijepe stvari. Kolač je mekan, sočan i kremast. Probajte!
Ne znam zašto se zove ovako, boje baš i nisu mornarske.Ovaj recept sam dobila od jedne prijateljice prije nekih 10 godina i nisam ga pravila jakoooo dugo, skoro sam zaboravila na njega. Lijepo se podsjetiti na lijepe stvari. Kolač je mekan, sočan i kremast. Probajte!
Sastojci
Priprema
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom.
Dodati mlijeko ručno miješajući, zatim prosijano brašno sa kakaom i praškom za pecivo i na kraju dodati ulje.
Peći u limu veličine cca 25x35cm na temperaturi od 180°C u klasičnoj pećnici. Probati čačkalicom kad je biskvit gotov. Lakše je izvaditi biskvit iz lima ako u lim stavite papir za pečenje.
Ohlađen biskvit presjeći po pola ili podijeliti masu pa peći dva biskvita. Ja ga prerežem.
Žumanjke umutiti sa 3 žlice šećera i zatim kuhati 3-4 minute na pari. Nakon kuhanja ih povremeno promiješajte dok se hlade, da smjesa ostane jednolična.
U 3 dcl mlijeka umutiti brašno, kao kad kuhate puding.
Preostalo mlijeko zakuhati sa vanilin šećerom i preostalim šećerom, te u kipuće dodati smjesu sa brašnom. Kuhati par minuta, dok se ne zgusne. Ohalditi.
Pjenasto izraditi margarin ili maslac te u to dodavati po malo kremu. Na kraju dodati i ohlađene žumanjke.
Preko prvog dijela biskvita premazati kremu pa preklopiti sa drugim dijelom biskvita. Preko drugog dijela nanijeti umućenu šlag kremu od vanilije. I dobijete ovo.
Posluživanje
Najljepši je kad ostane preko noći, kao i većina drugih kolača!
10