Tena
/slika/300406/Priprema
-
Na štednjaku, u posudi, lagano zagrijte margarin, smeđi šećer i med dok se sve fino ne rastopi i poveže. Maknite sa štednjaka te dodajte brašno, limunovu koricu i sok, začine i prašak za pecivo. Izmješajte, te smjesu izlijte na prozirnu foliju. Oblikujte žlicom veći pravokutnik (masa je malo ljepljiva, strpljenja molim! :)), i preklopite rubovima prozirne folije, te stavite na sat-dva u zamrzivač! Zagrijte pećnicu na 180. Tijesto izvadite iz zamrzivača, te razvaljajte što tanje na pobrašnjenoj podlozi (od ove smjese se dobije 30-ak kvadratića). Nožem režite kvadratiće, te svaki kvadratić izbockati viljuškom i napraviti “ukrase” po rubovima. Običnim šećerom pošećeriti keksiće i stavite u tepsiju na masni papir. Peći 7 minuta. A zatim uživat dok se 30 keksića ne smaže, a vjerujte to vrijeme i nije tako dugo :P :)
Posluživanje
Jednom prilikom mi je falilo nekih začina, pa sam koristila ono što sam imala, a to je bila smjesa začina za kuhano vino i ispalo je savršeno! Preporučam :) Keksići su dosta osjetljivi i ako se minuticu duže peku – postanu jako prhki, ali i dalje topivi u ustima predivno, a ako izdrže noć, sutra su već meki :)
Sastojci
- 50 g stolnog margarina ili maslaca
- 50 g smeđeg (mokrog) šećera
- 2 velike žlice meda
- 160 g brašna
- 1/2 limuna -sok i naribana korica
- 1 žlica od kave đumbira
- 1 ž.k. cimeta
- 1 ž.k. mljevenih klinčića
- malo praška za pecivo
- šećera za posipanje
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
2 komentara do sada…