antoinete antoinete recept 13.08.2007.
Akcije

Moravske knedle

Moravske knedle, inače poznato kao češki specijalitet, recept sam dobila tete koja ga je dobila od Čehinje, ispalo je sjajno te ih toplo preporučam.
Moravske knedle /slika/19441/

Priprema

  1. 1
    Za knedle zamijesi sve sastojke, ni pretvrdo ni premekano. Napraviti male knedle i ostaviti da se dignu.
  2. 2
    Kad se knedle dignu kuhaj na pari 10 min.
  3. 3
    Izvaditi ih i izbockati vilicom ili prerezati koncem (da para izađe van, tako ostanu rahle).
  4. 4
    Bon Appetit!

Posluživanje

Postupak rezanja koncem:
http://www.coolinarika.com/slika/19442

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 12.729
    • Omiljen 69
    • Komentiran 25

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

25 komentara do sada…

  1. alpina 14.08.07.15:59
    Akcije
    16 ja stavim knedle u veliko cjedilo i stavim to u lonac u kojem kuha voda ….... knedle ne smiju biti u dodiru sa vodon
  2. antoinete 14.08.07.16:20 offline
    Akcije
    17 Ne mogu ja to sve stići, posao, kuhanje, obitelj… Sve vaše komentare bih još jednom probala “zaokružiti”. Dakle kuhane knedle-dizane knedle-knedle na pari-moravske knedle su nešto jako fino, nije potrebno puno sastojaka, puno mudrolije, ali ipak kao kod svih dizanih tijesta treba paziti na nekoliko stvari: sastojci trebaju biti sobne temperature, u prostoriji treba biti toplo ( što sada definitivno je ). Knedle se mogu kuhati ( ja ne pečem ) u vodi, ali ja to radim na pari u Zepter šupljoj posudi. Kada voda zakuha stavljam knedle u šuplju zdjelu 10 min s jedne i 10 min s druge strane. Poklopac se skida samo kad se knedle moraju okrenuti. U slučaju da nemate šuplju zdjelu može se kuhato u loncu ili ranjici na koju se nategne i zaveže krpa (gaza) i poklopi original poklopcem.Što znači da se dignute knedle stavljaju na krpu, avoda je nekoliko cm ispod krpe.Knedle po kuhanju probodem iglom ili režem koncem kako je prikazano na slici. Izvrsno se slažu s umacima, saftovima, dinstanim kupusam, a i uz slatke stvari pekmez, orasi, vrnje.. ne može im se naći mana.
  3. MiraLi 14.08.07.17:20 offline
    Akcije
    18 super za detaljno obrazloženje…
  4. biljkupinovo 14.08.07.22:45 online
    Akcije
    19 Od sledece nedelje pravim jedan dan na svoj nacin i sve cu detaljno i slikovito objasniti, ja ih volim bas tako kako ih pravim a nesumljam da su dobre i na drugi nacin, rado cu probati i drugu verziju za koju nisam znala.
  5. alicak 16.08.07.12:30
    Akcije
    20 mirela…stavite gazu preko rajngle s vodom ,neka kuha, stavite knedle poklopite, nemorate okretati knedle ,kuhajte poklopljeno desetak min. ito je to.rastvorite jednu i vidite je li su kuhane.
  6. antoinete 16.08.07.14:42 offline
    Akcije
    21 Hvala na objasnjenjima, uz ovakve savjete više nema da ne “fercera” :))
  7. mamma 04.01.09.22:59
    Akcije
    22 Ja kasnim koju godinu, ali za pohvale nikad nije kasno, nadam se. Jučer sam pravila i svidjele su nam se svima, umjesto 2 stavila sam jedno jaje, sve ostalo isto.
  8. antoinete 04.01.09.23:48 offline
    Akcije
    23 baš mi je drago! Pozdrav!
  9. sun412 22.11.11.15:16
    Akcije
    24

    savršene su! samo što sam ja kvasac radila s jednim decilitrom mlakog mlijeka.

  10. antoinete 24.11.11.18:15 offline
    Akcije
    25

    Sun...hvala, a ja znam da si uživala ;)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti