/slika/104396/Priprema
-
1
Naribati čokoladu i pomiješati je sa mljevenim bademima.
-
2
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka.
-
3
/slika/120916/
Šećer izmiksati sa maslacem. U kremu dodavati jedan po jedan žutanjak, neprekidno miksati. -
4
/slika/120915/
Umješati kuhačom mješavinu badema i čokolade. -
5
Upaliti pećnicu na 180.
-
6
Napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka i malo po malo ga dodavati u smjesu, polagano i oprezno mješajući kuhačom.
-
7
Namastiti okrugli kalup promjera 26 cm i staviti tijesto u njega. Poravnati, pokriti aluminijskom folijom, staviti u pećnicu i peći 30 minuta.
-
8
/slika/120917/
Izvaditi iz pećnice i pustiti da se skroz ohladi, pa ostaviti par sati u frižideru. -
9
/slika/104185/
-
ISPROBALA JE
Nale
Posluživanje
1. NAPOMENA
Ovaj kolač ostaje “mokar”, nikad se potpuno ne stvrdne. Kad se tek ispeče, sredina je još tekuća. Kad se ohladi, još je uvijek jako mekana, a tek kad se stavi u frižider na neko vrijeme postane malo čvršći.
2. NAPOMENA
U receptu sam koristila muscovado šećer jer daje finu aromu, ali može i bilo koji drugi.
Koristila sam oguljene bademe.
Sastojci
- 300 gr mljevenih badema
- 200 gr čokolade sa 60% kakaa
- 200 gr smeđeg šećera (muscovado)
- 200 gr maslaca (sobne temperature)
- 5 jaja
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2013.
17 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareNale, daš mi jedan? :) Meni su Pucci isto zakon, a svi koji su ih probali ih obožavaju… Doslovce vidiš kako im se zjenice šire dok ih probavaju, hahaha :))
Svidja mi se , ode u omiljene!!!:-))
odlična je torta, zbilja posebna, a i jednostavna je za napraviti...