![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
moka torta
samo mogu reći …konačno…
od kad sam je probala nikako da stigne na red..al čekala je ona posebnu priliku za posebne cure ;) ;)
Prava korištenja
Sva prava zadržana
- Objavljeno:
- 27.04.2008.
- Autor: superkemija
- zagreb, Hrvatska
- Trenutna ocjena 4.38 (64 glasa)
Sastojci
| tamno tijesto | |
|---|---|
| 4 | jaja |
| 4 žlice | šećera |
| 3 žlice | glatkog brašna |
| 60 g | čokolade za kuhanje |
| žuto tijesto | |
| 3 | jaja |
| 75 g | šećera |
| 75 g | glatkog brašna |
| 90 g | putra |
| krema | |
| 3 dl | mlijeka |
| 4 žlice | glatkog brašna |
| 3 | žutanjka |
| 300 g | šećera |
| 4 žlice | jake crne kave |
| 300 g | margarina za kreme |
| za ukras i premaz | |
| 50 ak g | čokolade za kuhanje |
| 1 žlica | ulja |
| za kavu/ i kremu i za natopiti kore | |
| 2-3 velike žlice | kave+ voda |
| 1 dl | mlijeka |
| 1 vrećica | nescaffe okus vanilije |
Priprema
- za tamno tijesto miksati jaja sa šećerom, dodati brašno pa otopljenu čoksu. dobro izmješati da se dobro poveže..
- peći na 180°C u kalupu promjera 26 cm!
- ispečenu koru stavite hladiti, a hladnu pažljivo prerežite na dva dijela-taman vam bude po 1 cm svaka kora!!
- za žuto tijesto isto miksajte jaja sa šećerom, dodajte brašno i na kraju otopljeni putar..
ja sam imala jaja sa dva žutanjka u svakom pa sam stavila samo dva jaja,pa mi je možda malo tanja ispalo, ali mi je tu bilo taman!!
- skuhajte jaku crnu kavu-u 1 dl vode 2-3 žlice kave..
- zagrijte mlijeko i rastopite nes u njemu..nek se hladi
- za kremu -stavite mlijeko da se grije… za to vrijeme miksajte žutanjke sa šećerom, dodajte brašno i kuhanu kavu pa ti umiksajte u vrijuće mlijeko, na laganoj vatri kuhajte uz stalno miksanje dok krema ne bude jako gusta!
- u ohlađenu (sobna temp) kremu dodajte izmiksani margarin, nek se skroz ohladi..
- otopite čokoladu sa uljem..
- filajte tortu : tamna kora , natopite nescaffeom, namažite tanki sloj otopljene čokse, 1/3 kreme, žuta kora,nescaffe, 1/3 kreme,tamna kora i sad cijelu tortu dobro omažite s kremom i poravnajte.
- ostatak otopljene čokolade stavite u malu najlon vrećicu (za zimnicu), odrežite malo vrh i šarajte mrežu po torti. stranice sam ukrasila čokoladnim strugotinama!!
- uživajte !!
Posluživanje
fiiiiiiiiiiiiiiino
recept sam dobila od kolegice-ovu finu tortu inače radi njena mama!!
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
33 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
evo ti 5, ... evo popravih ti ocenu, opet neko samnjuje!!!
Odlično Superkemična :) :)
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 2
Isprobacu je obavezno.
I od mene velika 5
ja sam strugotinice kupila u mercatoru, radi ih čokolaterija bolero iz zg! čim sam ih vidila znala sam da će biti na ovoj tortici !!
tanja i manuela -drugi put rasčistite raspored ;)))))))
Morat ću ja vratit svoje recepte da si malo “popravim” ocjene :oD
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 3 od 7
coohy-ja to očekujem..pa kad zbrojimo zajedno mi smo za 5 ;)))))))))))))))))