Moje lisnato testo sa džemom - posno

Priprema

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Ostaviti ga da malo stoji. U međuvremenu umutiti penasto margarin.

2. 2

   Testo rastanjiti da bude tanko, pa premazati tankim slojem margarina, preklopiti, premazati, preklopiti, premazati, i sve tako u krug, dok ne potrošite margarin. Ako vam ostane margarina, a testo ne može više da se presavija, malo ga rukama rastanjite, pa ponovite postupak, dok ima margarina. Testo ne rastanjiujem svaki put kada ga premažem i preklopim, i ne ostavljam ga da odmara. Kada je sve to završeno, malo ga ostavimo da odmori.

3. 3

   Testo onda rastanjimo na željenu debljinu (kod mene je bilo baš tanko). Točkićem sećemo testo na željeni oblik i filujemo.

    

4. 4

   Sekla sam ga na kvadratiće, stavljala fil na jednu polovinu testa, pa preklapala sa drugom. Pre preklapanja sam četkicom nakvašenom u vodu premazala ivice, da bi se testo zalepilo, i da prilikom pečenja ne bi iscureo džem.

5. 5

   Peći na 200 stepeni dok ne porumeni...

   Po želji posuti šećerom u prahu...