Ovo je recimo moja verzija lazanja, ja ih pravim dosta pojednostavljeno, pa cu ovaj recept podijeliti s vama iako vjerujem da ovdje vec ima na sto verzija istih :)
Ovo je recimo moja verzija lazanja, ja ih pravim dosta pojednostavljeno, pa cu ovaj recept podijeliti s vama iako vjerujem da ovdje vec ima na sto verzija istih :)
Sastojci
Priprema
Izdinstajte luk na malo ulja, dodajte mljeveno meso i dinstajte
jedno vrijeme, dodajte zacine te podlijte s jedinim cijelim
pakovanjem paradajza u tetrapaku (tekuceg), te nastavite
dinstati.
Ja sam gore napomenula da stavljam zacine curry pastu i mix
meksickih zacina i meni je savrseno, al vi naravno zacine
mozete prilagoditi sebi.
Za to vrijeme umutite Dukatovo vrhnje za slag, ja ga koristim
umijesto besamela, mora biti Dukatovo jer ono nema secera u
sebi, ili neko drugo ako znate da nema secera. Mutiti ga al ne
da dobije pretjeranu gustinu ko kad pravite slag, dodate malo
mlijeka i paradajza u tubi da dobije crvenu boju.
Uzmite tepsiju u kojoj cete peci lazanje i podlijte dno s malo vrhnja,
pa poslazite red lazanja preko toga mljeveno meso i naribani sir, pa
drugi red lazanja i svega ostalog do kraja.
Izrezite lazanje na komade koje zelite da budu kad se ispeku, te
zalijte s ostatkom vrhnja, malo s nozem pomozite da udje vrhnje
tj besamel u sve lazanje.
Prekrijte ih folijom i stavite peci. Ja lazanje predhodno ne kuham
jer nema potrebe samo se malo duze pece, zato odozgo stavim
foliju da ne zagore. Pred sam kraj skinuti foliju i dopeci.
Posluživanje
Ovaj izbor zacina mozete mijenjati, al ja sam probala ovu kombinaciju iako mozda ne zvuci, ali je super :)
ja ga isto bas ne volim, ovo je super zamijena a bude i ukusnije, ne bude mljeckavo 🙂 al se izrazavam 😉
znam za tu ima je i kod nas, probaj, bitno da nije slatka, s tim da ta Dukatova ima veci postotak masnoce pa je drugacija od ovih tipa Halte, Hole itd.
Mozda ima i te Dukatove kod vas, pa uvozi se valjda, al ako nema probaj s ovom, s tim da mutis mikserom ali ne da se stisne, nego onako skroz malo, dodas paradajza malo u tubi i kad to umutis malo mlijeka. Meni je to najbolji preljev ikad 🙂
19