/slika/141551/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Izdinstajte luk na malo ulja, dodajte mljeveno meso i dinstajte
jedno vrijeme, dodajte zacine te podlijte s jedinim cijelim
pakovanjem paradajza u tetrapaku (tekuceg), te nastavite
dinstati. -
2
Ja sam gore napomenula da stavljam zacine curry pastu i mix
meksickih zacina i meni je savrseno, al vi naravno zacine
mozete prilagoditi sebi. -
3
Za to vrijeme umutite Dukatovo vrhnje za slag, ja ga koristim
umijesto besamela, mora biti Dukatovo jer ono nema secera u
sebi, ili neko drugo ako znate da nema secera. Mutiti ga al ne
da dobije pretjeranu gustinu ko kad pravite slag, dodate malo
mlijeka i paradajza u tubi da dobije crvenu boju. -
4
Uzmite tepsiju u kojoj cete peci lazanje i podlijte dno s malo vrhnja,
pa poslazite red lazanja preko toga mljeveno meso i naribani sir, pa
drugi red lazanja i svega ostalog do kraja. -
5
Izrezite lazanje na komade koje zelite da budu kad se ispeku, te
zalijte s ostatkom vrhnja, malo s nozem pomozite da udje vrhnje
tj besamel u sve lazanje. -
6
Prekrijte ih folijom i stavite peci. Ja lazanje predhodno ne kuham
jer nema potrebe samo se malo duze pece, zato odozgo stavim
foliju da ne zagore. Pred sam kraj skinuti foliju i dopeci.
Posluživanje
Ovaj izbor zacina mozete mijenjati, al ja sam probala ovu kombinaciju iako mozda ne zvuci, ali je super :)
Sastojci
- Broj osoba:
- 400 g pureceg mljevenog mesa (ili mjesano mljeveno)
- 1 paradajz u tetrapaku od pola litre
- 2 luka
- 2 pakovanja lazanja
- vegeta, curry pasta, meksicki zacini, malo crnog vina
- 1 vrhnje za slag (Dukat) od pola litre
- malo mlijeka
- sir trapist
- malo secera
- paradajz u tubi
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2013.
19 komentara do sada…
Pogledaj sve komentarebez besamela? svidja mi se predlog, probacem
to je umijesto besamela, sve je to vrlo slicno, s tim da je meni to vrhnje fantasticno za ove stvari, nije slatko, ima dovoljno masnoce i jako fin okus, za razliku od besamela, kojeg bas ne volim, probaj vidjet ces da sam imala pravo
Ja na ovaj nacin pravim vec 20 godina
Kako ti je dobra ova ideja, nikad nisam ni pomislila da zamenim bešamel pavlakom... Baš ću da probam... Obično koristim ovu za kuvanje, odlična je...
znam za tu ima je i kod nas, probaj, bitno da nije slatka, s tim da ta Dukatova ima veci postotak masnoce pa je drugacija od ovih tipa Halte, Hole itd.
Mozda ima i te Dukatove kod vas, pa uvozi se valjda, al ako nema probaj s ovom, s tim da mutis mikserom ali ne da se stisne, nego onako skroz malo, dodas paradajza malo u tubi i kad to umutis malo mlijeka. Meni je to najbolji preljev ikad
ni ja ne volim besamel, ma ovo je pun pogodak
ja ga isto bas ne volim, ovo je super zamijena a bude i ukusnije, ne bude mljeckavo
al se izrazavam 