Moja najbolja baklava

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   Veliku tepsiju (onu iz pećnice) podmazati sa uljem i staviti jednu koru, malo je poprskati sa uljem, na nju staviti drugu koru, opet je malo poprskati i tako 4 kore na isti način.
2. 2
   Znači 4 kore su prazne samo podmazane sa uljem i na četvrtu stavimo orahe i mrvice, zatim koru poprskanu uljem, opet orahe i mrvice, pa opet jedna kora, pa opet orasi i mrvice, sve dok se orasi ne potroše.
3. 3
   Na kraju (isto kao na početku) stavimo 4 prazne kore samo malo poprskane uljem i na vrhu sve preliti rastopljenim maslacom ili margarinom.
4. 4
   Zatim baklavu izrezati po želji (prije pečenja) i onda je prekrijte jednom cijelom korom da bi čvrsto držala one izrezane da se ne dižu tijekom pečenja.
5. 5
   Pećnicu zagrijte na 250 stupnjeva i odmah smanjite na 160-170 da se polagano peče otprilike 35-4o minuta, zavisno od vaše pećnice.
6. 6
   Sa pečene baklave prvo maknuti gornju koru pa cijelu malo poprskati hladnom vodom da bi ostala mekana.
7. 7
   Zatim je zaliti sa sirupom, ali oprezno: ili vruća baklava i hladni sirup ili hladna baklava i vrući sirup.
8. 8
   Sirup lagano kuhati sa sokom od limuna i narezanim limunom, neka kuha nekoliko minuta da se malo zgusne.
9. 9
   Baklava je najbolja slijedeći dan nakon što se dobro ohladila u hladnjaku.
10. 10
    Možda se recept čini kompliciran ali zaista nije a baklava je za prste polizati…. uživajte…