MASATERA
/slika/172864/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka te ostaviti u hladnjaku da odleži dvadesetak minuta.
-
2
Podijeliti na tri dijela pa svaki razvaljati na veličinu obrnute tepsije od rerne te po korama malo izbockati nožičem ili viljuškom.
-
3
Peći na 200 st.C desetak minuta tek toliko da počne dobivati boju jer je tako najfinija mmmmm zato paziti da se ne prepeče.
-
4
Za vrijeme dok se peku kore pripremiti kremu tako da se stavi kuhati mlijeko sa šećerom, pudingom i kakaom. Ja to sve odjednom kuham tako da miješalicom miješam sve dok ne zakuha, a ako je vama lakše možete to učiniti klasičnim redosljedom kuhanja pudinga.
-
5
Kad je krema zakuhala, maknuti s vatre i dodati margarin, miješati dok se margarin ne otopi pa vratiti opet na vatru da zakuha. Na kraju maknuti s vatre, dodati rum te povremeno izmiješati dok bude napola ohlađeno.
-
6
U veliku tepsiju slagati prvu koru, namazati trećinom kreme, drugu koru pa drugu trećinu kreme i zadnju koru i ostatak kreme. Na zadnjoj kori može biti samo minimalno kreme te preko nje preliti glazuru koju smo otopili i malo miješajući ohladili kako se ne bi odmah slila preko rubova kolača.
-
7
/slika/172863/
Idući dan rezati na manje kocke. Mađaricu čuvati na hladnom.
Posluživanje
Savijet:
Pri kuhanju kreme u koju ide mlijeko, posudu u kojoj ćemo zakuhati mlijeko poplahnuti hladnom vodom kako bi bili sigurni da se mlijeko neće zaljepiti :)
Sastojci
Tijesto
- 45 dag glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilija
- 1 cijelo jaje
- 1 žutanjak
- 18 dag šećera
- 3 jušne žlice kiselog vrhnja
- 15 dag margarina
Krema
- 0,5 l mlijeka
- 20 dag šećera
- 1 dolcela puding od čokolade (ili kakaa ili čak vanilija uz više žlica kakaa)
- 2 jušne žlice kakaa
- 8 dag margarina
- 2-3 žlice ruma
Glazura
- 10 dag čokolade za kuhanje
- 10 dag margarina
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
- kolaci (6)
- madarica (4)
- madjarica (4)
- madjarica-jednostavna (1)
- madjarice (1)
- desert (1)
- feste (1)
- madjarica-i-medeno-drustvo (1)
- jednostavna-madjarica (1)
- odlicna-madjarica (1)
- madjarica-masatera (1)
- zaviri-u-skrinjicu (1)
- fantasticni-kolaci-na-jednostavan-nacin (1)
- madjarica-imitacija (1)
- kolaci-od-testa (1)
- pita (1)
- cokolada (1)
- madarica-drustvo (1)
- piesm (1)
- cokoladna-madjarica (1)
- kolaci-madarica (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada
-
/slika/878833/
-
/slika/567677/
-
/slika/454514/
-
/slika/454515/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
35 komentara do sada…
Probala i za prvi put sam zadovoljna,nisam je lijepo isjekla,zurila sam da sto prije probam
.Malo mi je otanka mozda da ima 4 kore ili da sam je ja manju napravila,al u svakom slucaju je ukusna mmmm.Preporucujem!