Staviti u serpu lesnike i griz, pa peci dok ne porumeni uz stalno mjesanje.U zasebnu serpu staviti secer, vodu i buter da ova masa se istopi i jednom provri.Kad griz u serpi postane rumen, polako sipati u serpu ovaj tecni maslac, mesajuci neprestano.Kad se griz zgusne, dici serpu sa stednjaka, pokriti je cistom salvetom, i poklopcem, pa ostaviti da se malo prohladi.Zatim ga sipati u vodom nakvasene kalupe po zelji, dobro kasikom pritisnuti, da bi dobio fin oblik, pa ga izruciti na veliki stakleni tanjir, a odozgo posuti po zelji.moze secerom zamirisanim vanilom, ili mljevenim bademima.
Meddina
/slika/220959/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
18 komentara do sada…