kona
/slika/975365/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Otvoriti skoljke na pari i ostaviti onaj dio gdije se nalazi meso. U drugu posudu staviti maslinovo ulje i poprziti sjeckani luk i cesnjak ( izvaditi klicu jer je laksi za varenje). Kada je dobilo zlatnu boju dodati oguljeni i sitno isjeckani paradajiz, dodati sjeckani persun i skampe( kozice). Kuhati 5 minuta.
-
2
Poprziti ociscene i na kolutice narezane lignje.
-
3
Skuhati grasak na malo slane vode.
-
4
U plitku veliku posudu (paella) dodati maslinovo ulje na kojem su se przile lignje (ako treba dodati jos malo ulja) i poprziti rizu. Dodati grasak, vegetu, safran, sos od skampi i vodu. Kolicina vode je 2, 5 puta veca od zapremine rize koju stavljamo (15 kafenih soljica). Iskoristiti vodu u kojoj se kuhao grasak i vodu na kojoj su se otvarale skoljke. Sve lagano promijesati i dosoliti ako je potrebno, odozgor sloziti skoljke i rakove. Kuhati deset minuta na laganoj vatri i zavrsiti kuhanje u vrucoj rerni jos deset minuta. Kada je gotova pokriti je i ostaviti dvadeset minuta da upije ostatak vode.
Posluživanje
Moze se dodati i przena svinjska rebra, pilece i zecije meso. Naravno sve su mali komadi i przi se posebno.
Ostalo
Grupa jela
Jelo
Način pripreme
Internacionalni recept
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada
-
/slika/112079/
-
/slika/112090/
-
/slika/103882/
-
/slika/1009743/
-
/slika/975365/
-
/slika/471753/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
45 komentara do sada…
Mozes, ja sam probala u nedostatku svjezih morskih proizvoda.
Ovo izgleda prefino *.*
Svakako ću probati napraviti!
anncrvena, nadam se da ces biti zadovljna kao sto je zadovoljna moja obitelj kada je pravim!
Prefino, prelepo, preukusno. Volim sve ovo i moram probati sa zamrznutim morskim plodovima. Inace ja sam na tvrdom kopnu. Pozdrav...
radila sam po tvom receptu , jako je dobra i usvojili smo je
Danice sigurna sam da ce biti dobra i sa zamrznutim morskim plodovima, i tebi pozdrav
pijavice drago mi je da Vam se svidjela!!!
draga kona evo doslo vrijeme za tvoju paelju i dobro da je doslo....nisam je nikada pravila nego smo je uvijek jeli iz leda ...tvoja je bozanstvena uspjeli smo je skoro cijeu zavrsiti u dvoje
bojim sa da mi ne bude slabo
zao mi je samo sto nisam imala pravu posudu pa nije lijepa kao tvoja
puno hvala za ovu divotu
Bas se radujem da si napravila paellu i da si zadovoljna! Slika ti je prekrasna i nadam se da ti nece biti slabo
haha samo ti nju zalij vinom i ne brini 
! Slika ti je prekrasna !
evo doslo i vece i dobro sam
zalila sam i vinom bez brige
jako sam zadovoljna bas je onakva kakvu sam ja htjela jos jednom puno hvala jer cu ovu od sada uvijek raditi zahvaljujuci tebi