Moj zapečeni grah s povrćem

Prije pripreme grah je potrebno skuhati. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti, namakanju, starosti…a može se koristiti i grah iz konzerve.

Luk, papriku i rajčicu narežite skroz na sitno (mi smo koristili blender). Na malo maslinova ulja prvo kratko prodinstajte luk, pa dodajte papriku i dinstajte još par minuta. Nakon toga dodajte protisnuti češnjak i rajčicu. Sklonite s vatre, dodajte chilli po ukusu (možete zamjeniti crvenom paprikom ako vam ne odgovara ljuto), vegetu, papar, nasjeckani peršin, vlasac i kopar. Sve dobro izmješajte. Na kraju dodajte grah i kukuruz i po potrebi posolite i popaprite.

Sve zajedno stavite u zemljanu zdjelu, zapiknite par listova lovora i poslažite par cherry rajčica po površini za dekoraciju. Pecite oko 30 min na 200°C, i onda još 10-15 min zapecite na najačem ili samo na gornjem grijaču. Dobar tek!

Evo recepata koje bih izdvojila na tu temu, i koji su mene nadahnuli:

notsoevil jedna bogata varijanta
NIMUE23 s ajvarom
angie007
Pomoravka – prebranac :)