Evo nesto jednostavno da ne moze biti jednostavnije a opet meni je to najbolji recept za corbasti pasulj
Evo nesto jednostavno da ne moze biti jednostavnije a opet meni je to najbolji recept za corbasti pasulj
Sastojci
Priprema
Pasulj prokuvati da prokljuca pa onda tu vodu baciti ponovo naliti vodom, dodati sjeckani bijeli i crni luk i sjeckanu sargarepu, svinjske kosti ili rebra izrezane na krupnije komade i kuvati.
Ja obicno kuvam u ekspres loncu jedno 40 min.
Kad je pasulj kuvan preruciti ga u drugu serpu pa dodati mljevenu papriku, biber i malo suvog bosiljka i pustiti jos malo da kljuca tako da se napravi fina corba. Ja ovaj pasulj nikad ne zaprzavam jer se on dovoljno zgusne i bez toga a bijeli tetovac uvijek jos i zaprzim.
Jeste ali moras koristiti sareni pasulj jer se tetovac nekako drugacije kuva i zrna ostanu cijela a ovogaj se nekako fino raskuva
4