lenazg
/slika/287002/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U cijelu količinu mlijeka razmrviti kvasac, dodati šećer i 2 žlice brašna( od ukupne količine). Ostavite 10 minuta da se zapjeni.
-
2
U posudu staviti obje vrste brašna, sol i rastopljeni maslac te dodati kvas i zamjesiti. Ostaviti dizati sat vremena pokriveno krpom.
-
3
Upaliti pećnicu i zagrijati na 180 stupnjeva.
-
4
Istresti tijesto na pobrašnjenu podlogu i premjesiti te formirati kruh.
-
5
Staviti kruh u namašćenu i pobrašnjenu tepsiju. Pokriti krpom i ostaviti da se diže 20 minuta.
-
6
Premazati uljem i staviti peći na temperaturu 180 stupnjeva 25-30 minuta.
-
7
Izvaditi kruh iz pećnice i premaziti uljem i hladiti na rešetki pokriveno krpom.
Posluživanje
evo i presjek… nije dočekao da se ohladi ….
http://www.coolinarika.com/slika/287008
Sastojci
- Broj osoba:
suhi sastojci
- 200 g glatkog brašna
- 200 g oštrog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 1 velika žlica šećera
- 1 mala žličica soli
mokri sastojci
- 250 ml mlijeka
- 50 g maslaca
- 1/2 kocke svježeg kvasca
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
Ovo ja zovem savršenim kruhom
Hvala bosonoga