una64 recept 31.03.2008.: Akcije

Moj kineski stir-fry, iliti Wush No1

Dugacke i komplicirane recepte citam kao dobru literaturu (i mogu samo sanjati da mi se dogode), a od ovoga zivim… jer… spremi se za cas (spremanje traje onoliko koliko i koncentracija moga sina na jednu igracku, a to znaci – minimalno vremena ;-).

Alati

/slika/53742/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1
Pola sata prije dinstanja istuci batom sniclu, izrezati je na dugacke tanke trake i marinirati u jednom bjelanjku, zlici skrobnoga brasna i malo soya sosa. Ostaviti u frizider da malo odstoji.
2
Za to vrijeme isjeckati povrce – paprike na trake, bambus je vec isjeckan u konzervi, luk na duguljaste krugove itd.
3
Ugrijati obicno ulje u woku i najprije ide meso – wuuush…
4
Nakon par minuta paprika, luk, chilli, bambus, kesten – wuuush, wuuush…
5
Pred kraj dumbir i cesnjak – wuuush…
6
Kad je vec skoro gotovo, dodati zlicu bijeloga sezama, malo rizinog octa, par kapi sezamovog ulja i soya sosa – i zadnji wuuush!!!!!!!!
7
Kada se iz djecje sobe zacuje jedno glasno “uaaaa!”, jelo je gotovo!

Posluživanje

Sada vam je jasno zasto se zove Wush ;-).

Sastojci

1 juneca snicla
2-3 mlada luka
1-2 cesnja cesnjaka
komadic djumbira, na stapice
1 chilli (po zelji)
mala konzerva bambusa
1 crvena paprika
1 zelena parika
mala konzerva vodenoga kestena (water chestnut, po zelji)
sol, papar
ulje
par kapi sezamovog ulja
par kapi octa od rize
malo soya sosa
1 zlica bijeloga sezama
1 bjelanjak
1 zlica skrobnoga brasna (gustina)

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Glavna jela
Način pripreme
- Prženje
Internacionalni recept
- Kina
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Shafu
- Kuzu
- Lotos
- Dim-sum

Statistike
- Prikazan 3.673
- Omiljen 33
- Komentiran 8
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

8 komentara do sada…

studena 31.03.08.19:51

1 Ti si fenomenalka :) .
wuuuush, nasmijah se, wuuush, ode recept u omiljene… :)))
Larani 31.03.08.19:53 offline

Akcije

2 Una, bas si marljiva sa svojim orijentalnim receptima. Svaki dan po nesto.
Milicza 31.03.08.20:18 offline

Akcije

3 Kakva prezentacija recepta.Meni si izmamila osmijeh od uha do uha….
Ela31 31.03.08.20:59 offline

Akcije

4 I ja se smijem i “pamtim dragocjene informacije” ;) Wuuush u omiljene da ga još stignem napraviti “polaagaaano” :)))
monchislava 31.03.08.23:15

Akcije

5 i kod mene ovaj recept brzinski završio u omiljenima :) volim kinesko, a još više volim kad je ručak brzo gotov :))
anarad 01.04.08.08:51 offline

Akcije

6 Baš si me podsetila da i ja imam jedan recept za neku salatu-premaz sa vodenim kestenom, ali je ovde malo problem naći ga na tržištu. Sećam se da smo jednom prilikom zamenili ga sa secnakom jabukom i nije bilo to ali nije bilo loše. Ovaj recept mi se baš sviđa. Ode u omiljene i velika petica. Pozdrav
Mishko 09.01.11.12:47

Akcije

7
wuuuuuush ode u omiljene, wuuuush odoh odmrznuti šnicle za večeru, wuuuuush....ma baš mi se sviđaju wuuuuuush recepti , tnx
una64 09.01.11.21:11

Akcije

8