U kategorijama: Mlijeko i mliječni proizvodi, Ukrajina, Povrtni i sirni namazi, Bez termičke obrade

Močanka

Ukrajinska jela su zasitna, visoke hranjive vrijednosti i kao stvorena po mjeri zahtjevnih fizičkih poslova. Stoga čekaju li vas radovi u vrtu ili drugi fizički napori, uz vrlo malo vremena i truda pripremite močanku.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 12.09.2007.

Vrijeme pripreme	15 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	194 kcal / 811 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 4 osobe

500 g	domaćeg kravljeg sira
250 ml	kiselog vrhnja
2	mlada luka
1 žličica	nasjeckanog kopra
1 žličica	soli

Priprema

Sir procijedite i dobro izradite.
Dodajte mu kiselo vrhnje, sitno nasjeckani mladi luk i kopar.
Posolite i sve sastojke dobro pomiješajte.

Posluživanje

Poslužite uz čvarke i svježu pogaču.

Savjet

Kiselo vrhnje možete zamijeniti gustim kiselim mlijekom.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	19,03	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	7,42	-	-
Ukupno masti	g	9,59	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,07	-	-
Kolesterol	mg	33,56	-	-
Vitamin A	IU	379,11	9	8
Niacin	mg	3,53	25	18
Vitamin C	mg	1,13	2	1
Vitamin D	IU	10,56	5	5
Kalcij (Ca)	mg	153,70	15	15
Fosfor (P)	mg	249,27	31	31
Kalij (K)	mg	209,54	6	6
Natrij (Na)	g	1,115	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)