![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Mlinci
Purica s mlincima. Puricu nije problem nabaviti, a i mlinci su sada lako dostupni. Ne posegnete li za onim već gotovima poznatih ili manje poznatih proizvođača, izvolite recept koji će vam omogućiti da ih načinite sami.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 10.04.2007.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 40 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 273 kcal / 1141 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.71 (7 glasova)
Sastojci za 4 osobe
| 300 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
|---|---|
| 3 g | soli |
| 200 ml | tople vode |
Priprema
- Od brašna, soli i mlake vode umijesite glatko tijesto.
- Razdijelite ga na 4 dijela i svaki posebno razvaljajte u tanki mlinac veličine 40×32 cm.
- Mlinac raširite na lim pa ga pecite na 230°C oko 7 minuta.
- Mlince razlomite u veće komade, prelijte ih kipućom blago posoljenom vodom, poklopite ih i ostavite stajati oko 5 minuta.
- Mlince zatim ocijedite i poslužite prelivene toplim umakom od pečenja.
Posluživanje
Najbolji su kao prilog uz pečenu puricu ili neku drugu perad.
Savjet
Tijesto možete ispeći i na dobro zagrijanoj teflonskoj tavi. Mlince nakon cijeđenja možete preliti sokom od pečenja i još kratko zapeći u vrućoj pećnici.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 7,76 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 57,23 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 2,03 | - | - |
| Ukupno masti | g | 0,74 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,00 | - | - |
| Tiamin | mg | 0,59 | 54 | 54 |
| Riboflavin | mg | 0,37 | 28 | 21 |
| Niacin | mg | 6,02 | 43 | 30 |
| Pantotenska kiselina | mg | 0,33 | 5 | 5 |
| Magnezij (Mg) | mg | 17,01 | 6 | 4 |
| Fosfor (P) | mg | 81,00 | 10 | 10 |
| Kalij (K) | mg | 80,31 | 2 | 2 |
| Natrij (Na) | mg | 293,69 | 12 | 12 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
5 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
I koje kaj ili Što je u domovini lakše pribaviti,od svako jakog brašna pa i sve drugo.No hvala vam una ovom receptu.Neka bude svakom pri ruci.kako imamo priliku vidjeti od svigdj po malo se prijavljujemo na ovu stranu.
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 0 od 1