halon
/slika/225385/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Na maslacu proprziti sitno naseckan crveni luk, dodati mleveno meso, i isprziti.
-
2
Krompir oguliti, naseckati kao za pomfrit pa dodati u mleveno meso, pa dodati vegetu, biber i mlevenu papriku, proprzitijos malo.
-
3
U drugoj posudi zagrejati maslac, pa proprziti brasno 10-ak minuta, al da ostane svetlo, kad se brasno zaprzi naliti mlekom, mesajuci zicom za mucenje da se ne stvore grudvice.Kad se to kuvalo 6-7 minuta, uz neprestano mesanje dodati rendanog sira, promesati da se sir istopi pa zaciniti bibero, vegetom i orascicem, skinuti sa stednjaka. U vatrostalnoj posudi naliti trecinu sosa ,pa dodati meso i krompir, pa dodati preostali sos.Peci u rerni na 175 stepeni prekriveno folijom 40do45 min, skinuti foliju i peci jos 15-ak minuta da dobije lepu boju
Posluživanje
Sluziti uz zelenu salatu.
Sastojci
- Broj osoba:
- 500 g mlevenog mesa
- 2 glavice crvenog luka
- 5-6 vecih krompira
- vegeta,so,biber po ukusu
- 1 mala kasika mlevene crvene paprike
- 1 kasika maslaca
beli sos
- 1 kasika maslaca
- 4 kasike brasna
- 4-5 dl mleka
- malo narendanog muskantnog orascica
- vegete,
- 1 dl narendanog tvrdog sira
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
11 komentara do sada…
ja sam još u sos dodala osim mleka i dukatovu pavlaku za kuvanje i par čenova belog luka, istisnutih kroz presu..bilo je mmmm…njam, njam:-) recept ti je fantastičan, svaka čast..pozz