jelena123 recept 30.06.2010.: Akcije

Mladi majevicki sir

Ovakav mladi sir se od davnina pravi u ovim krajevima i dandanas a dobijen je na sasvim prirodan nacin,bez ikakvih dodataka,vrlo ukusan,osvjezavajuci,a bogat kacijumom.Ja ga najradije koristim u svjezem stanju ,ali pravim od njega i pitu, punim palacinke,kiflice,kukuruznu pitu….

Alati

/slika/356548/

Priprema

Težina:: Jednostavno

1
Napraviti kiselo mlijeko na ovaj nacin:
http://www.coolinarika.com/recept/majevicko-kiselo-mlijeko
2
Kiselo mlijeko, kome ste skinuli kajmak, stavite na lagana vatru da se ugrije (lagana vatra je tacka izmedju 0 i 1, znaci 0.5).
3
Kad se malo sirutka odvojila, velikom kasikom polako okrenite dio po dio sira, tako da onaj dio sto se grijao bude gore i obratno.
4
Kad se i gornji dio ugrijao, skinite s vatre, malo prohladite i saspite u cjediljku, te ostavite da stoji nekoliko sati kako bi se sto vise sirutke ocijedilo.
5
Dobijenu sirutku prokuhajte do vrenja, ohladite i koristite kao osvjezavajuci a zdrav napitak.
6
Kajmak (punomasni) koristi se kao preliv za pite, palentu ili sl.
7
...sve iskoristeno, sve prirodno i jednostavno :))

Sastojci

Kiselo mlijeko
2 l kiselog mlijeka

Još slika

/slika/351713/
/slika/712435/
/slika/1052175/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 5.479
- Omiljen 49
- Komentiran 11
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

11 komentara do sada…

AishaodBosne 30.06.10.18:49 online

Akcije

2 lijepo objašnjeno kono:)
Aliki 30.06.10.19:56 offline

Akcije

3 ”(lagana vatra je tacka izmedju 0 i 1, znaci 0.5).” :))
Pretpostavljam da mislis na oznake na tvom el. sporetu.
Mozda nemaju svi takav.. :)
jelena123 30.06.10.20:42 offline

Akcije

4 Vjerujem da nemaju, ali time sam pojasnila kako niska temperatura treba da bude, nadam se da sam pomogla :))
jelena123 30.06.10.22:48 offline

Akcije

5 Hvala Meri-en, a i mojoj komsinici :))
Suzanan 30.06.10.23:21

Akcije

6 Odlican recept..Znaci na najnizoj temperaturi na sporetu…
Mary1 01.07.10.13:55 offline

Akcije

7 To je taj sir iz djetinjstva, najlakše je na rubu peći na drva, ali malo tko ju ima, pozzz…
jelena123 01.07.10.14:31 offline

Akcije

8 Bas tako, Mery1, al’ kako to da pisem kad oni sto taj sporet imaju, uglavnom ovo ne citaju :(
AlgolParadox 08.04.11.03:10

Akcije

9
Jelena, registrovala sam se samo da ti se zahvalim za ovaj recept. Zivim u USA i mislila sam da mladi majevicki sir cu moci da jedem samo kad odem kuci na odmor, sto je svakih 5 godina otprilike. Sutra pravim sir, jedva cekam. Jos jednom hvala, hvala, hvala!
Milica74 04.01.12.23:57 offline

Akcije

10
Stoji mi od prvog dana u tagovima, e, hvala sto me podseti, ima se zainatim da ga napravim!
TashaNa 10.04.12.19:11

Akcije

11
Eeee, ovo nisam vidjela, baš zanimljiv recept za sir!