![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Mladi bob s manistrom
Šetajući po tržnici i gledajući što bi mogao složiti za subotnji ručak nabasao sam na mladi bob u mahunama. Hmmm, to još nisam pripremao- ajmo malo eksperimentirati. I vidi vraga ispao vrhunski ručak.
Prava korištenja
- Objavljeno:
- 21.04.2007.
- Autor: Goran
- Hrvatska
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|
- Trenutna ocjena 5 (4 glasa)
Sastojci za 3 osobe
| 0.5 kg | mladog boba u mahunama |
|---|---|
| 1 glavica | luka |
| 0.25 kg | tjestenine (šurle ili male lazanje, krpice …) |
| 0.05 kg | pancete |
| maslinovo ulje | |
| kitica celerovog lista | |
| kitica peršinovog lista | |
| lovorov list | |
| žlica koncentrata od rajčice | |
| sol, papar, žličica vegete |
Priprema
- Na maslinovom ulju ispržiti sitno narezani luk i pancetu.
- Dodati očišćeni bob, rajčicu i nasjeckani celer i peršun.
- Kratko prodinstati pa podliti sa vodom taman da pokrije bob.
- Posoliti, popapriti, dodati malu žličicu vegete te staviti lovorov list pa ostaviti da se krčka na laganoj vatri oko 30 min.
- Kad je bob skuhan dolit ćete vode taman toliko da možete manistru u istome skuhat, pazeć da ne učinite bob s manistrom ni prerijetkim niti takvim da manistra u čas sav šug popije.
Posluživanje
A, kad je skuvana manistra pustite ga da se gustoća i vonji prožmu, pa blagujete uz žmul dobra vina.
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
4 komentara
-
- #1 21.04.2007., ESPINADO
- Bravo, dobro dašao Gorane. Upravo tako i ja spremam, ali umjesto manistre stavljam žličnjake
-
-
#2 21.04.2007., Goran
- Dobra ideja – moram sljedeći put probat. Ja sam za prvi puta stavio šurle.
-
-
- #3 27.04.2008., Nereida
- Super ideja! Ja sam dodala sitno sjeckani peršinov korjen, a sol i pome dodala pri kraju, da ne bi bob ostao tvrd.
-
- #4 07.06.2008., Artlover
- Moram priznati da nisam shvatio što se podrazumijeva pod očišćenim bobom. Je li to bob očišćen od mahuna ili su samo skinuti tvrdi vrškovi mahuna, tj. koristi li se ovdje bob u zrnu ili bob u mahunama (s obzirom da je u receptu navedeno da treba 0.5 kg mladog boba u mahunama)?
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
