27.11.2007.

Mlade mahune na šangajski

Name: Mlade mahune na šangajski
Prep time: 45 min
Ingredients: 400 g svježih mladih mahuna; 1/2 žličice soli; 2 kriškice svježeg đumbira; 50 g usitnjene kuhane šunke; 1 češanj češnjaka; 1 žlica rižinog vina; 1/2 žlice krumpirovog škroba; 1/2 čaše juhe; ulje za prženje

45 minuta

Kineska kuhinja

annette

27.11.2007.

Sastojci

400 g svježih mladih mahuna

1/2 žličice soli

2 kriškice svježeg đumbira

50 g usitnjene kuhane šunke

1 češanj češnjaka

1 žlica rižinog vina

1/2 žlice krumpirovog škroba

1/2 čaše juhe

ulje za prženje

Priprema

Očistiti mlade mahune i odrezati ih na dužinu od oko 6 cm. Šunku kratko popržiti na malo ulja da postane hrskava; ocijediti i ostaviti sa strane.

Mahune kuhati 2 minute u vreloj vodi, pa ocijediti.

U wok staviti 2 žlice ulja i u njemu popržiti zgnječen češanj češnjaka i đumbir.

Dodati mlade mahune i pržiti ih jednu minutu; odstraniti češnjak i đumbir, dodati sol, vino, krumpirov škrob razrrijeđen u juhi, ostaviti da se stisne i poslužiti posuto hrskavom šunkom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)