maslinka
/slika/348851/Priprema
-
1
Mladi grašak sam očistila i kuvala u slanoj, ključaloj, vodi par minuta tj. dok nije omekšao a onda sam izvadila, prelila ledenom vodom i dobro ocedila.
-
2
Na malo maslinovog ulja stavila sam protišnjen beli luk, sok od pomorandže, kašičicu meda i na umerenoj vatri kuvala dok sos nije krenuo da se zgušnjava a onda dodala grašak, sve fino pomešala, malo posolila, posula pečenim bademima i servirala uz svinjski file sa pomorandžom i žalfijom…
-
Više možete videti ovde…
Sastojci
- 500 g mahuna mladog graška
- 30 ml maslinovog ulja
- 2 čena belog luka
- sok jedne pomorandže
- 1 kašičica meda
- malo soli
- šaka listića badema
Ostalo
Grupa jela
-
Grupe u koje pripada
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
9 komentara do sada…