Moj profil
melitakeller
25.7.2012.

Mirisni ravioli

29

Ukusni,meki i neodoljivi

Ukusni,meki i neodoljivi

melitakeller
25.7.2012.

Sastojci

za
testo za raviole
2kom jaja
2kom žumanca
1 kafena kašikica so
2 supene kašike devičanskog maslinovog ulja
1 šaka svež bosiljak
400gr meko brašno+po potrebi voda
punjenje
250gr gaude
100gr Crnih maslina Podravka
biber
sos
1kg paradajza
2 supene kašike smeđi šećer
1/2kafene kašikice cimet
1šaka bosiljka
4 čena beli luk
1/2 kafene kašikice slatka mlevena paprika
po ukusu so
po ukusu biber
1/2dcl belo suvo vino

Priprema

1.

Bosiljak usitnimo štapnim mikserom sa dva jajeta, dodamo dva žumanca, so, ulje pa lagano dodajemo brašno mešajući rukama .Smesi dodajemo po potrebi vode da dobijemo srednje čvrsto test.

2.

Testo razvučemo oklagijom na pobrašnjenoj podlozi što je tanje moguće.Čašom isecamo okrugle komade.

3.

Sir i masline sa malo bibera usitnimo u blenderu.

4.

Na svaki kružić dodamo  kafenu kašikicu fila ,preklopimo prstima pritisnemo i viljuškom dodatno sjedinimo ivice.Raviolu u delu gde se nalazi punjenje probušimo viljuškom pre kuvanja.

5.

Raviole spustimo u ključalu vodu, kada isplivaju kuvamo ih još oko minut i vadimo cediljkom.

6.

Beli luk sitno naseckamo i dinstamo pa mu dodamo usitnjeni paradajz i začine i krčkamo dok se paradajz ne otopi, kada se paradajz otopio i pretvorio u sos dodamo vino.

7.

Raviole služimo prelivene sosom.

  • Pasta-sveza(1)
  • Pasta-ravioli(1)
  • Tjestenina-ravioli(1)
  • Raviole(1)
  • Ručak(1)
  • Tjestenina-domaca(1)
  • Ravioli(1)

5

Vitriola drago mi je da ste zadovoljni 🙂 Miss samo napred nećete se pokajati !

Meni ovo izgleda jako primamljivo, moram probati😉

Evo baš sam danas za ručak ovo radila i dečko i ja smo super zadovoljni receptom i kako je meni ispao! 🙂 Ja sam samo za punjenje stavila šunku i gaudu jer nisam imala masline..

Ovako je ispalo drugima