carica69
/slika/392420/Priprema
-
1
Brašno prosijati skupa sa pecilnim praškom, dodati suhi kvasac, sol,šećer i sve dobro promiješati.
-
2
Dodati mlako mlijeko i sve dobro izmiksati sa mikserom sa nastavcima za tijesto.Nastaviti sa miksanjem dok se tijesto ne počme odvajati od posude, ukoliko osjetite da nedostaje tekućine ili brašna, dodati tek toliko da se dobije lijepo mekano i kompaktno tijesto.Meni je ova mjera bila idealna, pa se nadam da neće biti potrebno išta dodavati.
-
3
Tijesto pustiti da se diže na toplom i kada se tijesto udvostručilo, postupak ponoviti sa miksanjem i opet ga ostaviti da se diže.Kod drugog miksanja nije potrebno ništa dodavati.
-
4
Dok se tijesto diže, pripremiti mirisnu mazalicu, tako da se sir poveže sa svim začinima, stavi 30-tak sekundi u mikrovalnu kako bi se sve skupa lakše mazalo na tijesto.
-
5
Dignuto tijesto istresti na pobrašnjenu površinu, nije potrebno ništa premiješavati niti mijesiti, nego samo otkidati komade u debljini dva prsta, lagano ih stisnuti između ruku, položiti u kalup, koji smo prethodno obložili sa papirom za pečenje, a kalup nagnuli da nam tijesto lakše sjeda i ne pada.
-
6
Namazati sa unutarnje strane sa malo sirnog namaza i tako sve dok ne potrošimo tijesto i sir, prvi i zadnji komad tijesta sa vanjske strane treba ostati čist.
-
7
Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva, a za to vrijeme tijesto neka se još lagano diže.
-
8
Staviti peći u zagrijanu pećnicu i sve tako peći na donjoj prečki pokriveno sa masnim papirom oko 30-ak minuta, ili dok ne porumeni, izvaditi iz pećnice i iz kalupa na rešetku da se ohladi, a ako ne možete izdržati, možete ga jesti i toplog…:)!
Sastojci
Sastav/napuhanac
- 1/2 kg bijelog glatkog brašna
- 1 kom svježeg ili suhog kvasca
- 1 kom praška za pecivo
- 375 ml mlakog mlijeka
- 1 i 1/2 žličica soli
- 1 žličica šećera
Sastav/mirisni dodatak
- 65 gr ili 2 trokuta topljenog sira za nazanje sa začinima
- 1 žličica suhog vlasca i peršina
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 prstohvat soli
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada
-
/slika/461407/
-
/slika/444028/
-
/slika/444025/
-
/slika/444024/
-
/slika/444021/
-
/slika/419886/
-
/slika/419879/
-
/slika/419878/
Slični recepti
-
Kruh bez kvasca
-
KRUH
-
Sirni kruh
-
Tajna morskih dubina kruh sa sipinim crnilom
-
Domaci kruh
-
Peciva i pekarske kifle čarobnjaka Abrakadabre
-
Kruh “Baguette”
-
Talijanski kruh by mia mamma
-
Kvasenice (hleb u jajima), iz rerne, naravno!
-
Jogurt kruh
-
“Mlijecni kruh” – po ideji by Pavloska
-
Bijeli kruh iz pečnice
© Podravka d.d. 2003.—2012.
22 komentara do sada…
o, ljube moja, pa ja da ovo propustim?!?!?! Daaamn!
ovo je nesto slicno ko slonovo ušeso koje volimo!
MMMM, ovo je nešto prefino i delikatesno, isprobat cemo ga cim prije!
svakako će mi biti drago...tijesto je mekano i mirisno
vidiš da ne znam di mi je glava- zaboravila se zahvaliti svom the sweetest stvorenju na prekrašnom receptu! Kruh je predivan, ful brzo se jede kad se onako sam od sebe otkida, nemoš ga stat papat!
File i ja smo ga točali u jogurt za doručak :D čudna bića, ali to taaako volim!
Savršen je!
Pusa!!!
Hej draga! Malo sam se poigrala s tijestom (nisam stavila prašak za pecivo) i uživala zajedno s kruhom i COOL mirisnom namaznicom... smazali smo ga s tuna-losos paštetom
baš mi je drago da si se igrala :D...vidiš kako mašta radi svašta..
Probala... Divella brasno u crvenoj vrecici. Tijesto je ispalo pretvrdo.
nisam nikada čula za to brašno,pa ne mogu reći zašto je ispalo pretvrdo...a radila sam ga više puta sa različitim vrstama i uvijek mi je ispao mekano...žao mi je što je ispalo pretvrdo,nadam se da nećete odustati.