Neens
/slika/691269/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
Za polpete:
-
1
Papriku i pancetu narežite na kockice i popecite u tavici na ulju da omekšaju.
-
2
U zdjelu stavite meso, protisnuti češnjak, popečenu papriku i pancetu, jaje, opranu rižu i začine. Smjesu dobro izmiješajte rukama i oblikujte manje loptice promjera oko 2 cm.
-
3
Svaku polpetu uvaljajte u brašno, jaje i krušne mrvice pa popecite na vrelom ulju dok ne porumene. Izvadite ih na tanjur.
-
Za umak:
-
1
Na istom ulju popecite nasjeckani luk. Ulijte pasiranu rajčicu, mljevenu crvenu papriku, sol, papar, vodu i vino.
-
2
Pustite da malo prokuha pa vratite polpete u umak i kuhajte 25 minuta na laganoj vatri. Po potrebi podlijte s vodom. Ako je umak prerijedak, ugustite ga žličicom Gussnela razmućenog u malo vode.
-
3
Gotove polpete posipajte nasjeckanim peršinom.
Posluživanje
Poslužite uz pire krumpir i salatu.
Savjet
Bolje je oblikovati manje loptice jer se one zbog riže kuhanjem malo povećaju. Meso koristite po želji.
Sastojci
- Broj osoba:
Za polpete:
- 150-200 g crvene paprike
- 50 g pancete
- 2 žlice ulja
- 500 g mljevenog mesa (junetina)
- 3 češnja češnjaka
- 1 jaje
- 50 g riže
- ½ žličice soli
- prstohvat papra
- 1 žlica nasjeckanog peršina
- 1 žličica mljevene crvene paprike
- 1 žlica narezanog bosiljka
Za paniranje:
- 50 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 veće jaje
- 100 g Krušnih mrvica Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
Za umak:
- 100 ml ulja
- 150 g luka
- 500 ml Passate Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
- 1 žličica mljevene crvene paprike
- ½ žličice soli
- prstohvat papra
- 300 ml vode
- 100 ml bijelog vina
- 1 žličica nasjeckanog peršina
Još slika
/slika/545579/
/slika/545575/
/slika/967349/
/slika/967351/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Regionalni recept
Tagovi
- mljeveno-meso (10)
- polpete (8)
- mljeveno (6)
- cufte (5)
- rucak (4)
- mleveno-meso (3)
- isprobano (2)
- glavna-jela (2)
- isprobano-neens (1)
- jaje (1)
- bosiljak (1)
- mljeveno-meso-r (1)
- cesnjak (1)
- polpete-u-saftu (1)
- isprobala-dianamakarska (1)
- rucak-polpete (1)
- cool-by-cool (1)
- polpete-mesne (1)
- nina-cc (1)
- mljevena-crvena-paprika (1)
- crvena-paprika (1)
- persin (1)
- dobar-rucak (1)
- junetina (1)
- slano (1)
- mesni-rucak (1)
- cool-isprobano (1)
- krusne-mrvice (1)
- panceta (1)
- cuftice (1)
- brasno (1)
- slana-jela (1)
- riza (1)
- mleveno-meso-polpete (1)
- cuftice-neens (1)
- glavno-jelo (1)
- rucak-1 (1)
- cool-rucak (1)
- gotveni-jadenja-meleno-meso (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 48 slika do sada
-
/slika/990531/
-
/slika/990527/
-
/slika/972777/
-
/slika/960821/
-
/slika/923723/
-
/slika/892051/
-
/slika/892047/
-
/slika/892043/
-
/slika/889177/
-
/slika/809107/
-
/slika/778415/
-
/slika/761549/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
107 komentara do sada…
cure, fala vam puno! vaše su izvedbe odlične! baš mi je drago da vam se ove polpete sviđaju
mmm... priprema se....
Opet ja
<3 Volimo ih, kao što sam ti gore već komentirala, često ih pravim, ali da ti ne zatrpavam galeriju fotkama, samo ih ponekad fotkam 
SAVRŠENE
Moram ove polpetice probati
hvala, cure!!!
odlične su!!! hvala ti puno na super receptu...
pravila sam do sada vise puta, samo ne stignem ti uvijek slikati, hvala punoo nini