-
1
U posudu za mašinu za hleb sipati vodu i mleko. Staviti izmrvljen kvasac, šećer, brašno, so i ulje. Uključiti je na pragramu za testo u trajanju od 1 sata i 30 minuta.
-
2
Ako nemate mašinu znate šta vam je činiti.
-
3
Kada je testo gotovo bilo kako da ga spremate, odvajati loptice približne težine oko 40 gr. Od ove količine ja sam uspela da dobijem 21 lopticu. Poređajte loptice na pleh, koji ste obložili papirom za pečenje. Poklopiti pamučnom krpom i ostaviti 30 minuta na toplom.
-
4
Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni i posle 15 minuta, premažite svaku lopticu sa žumancetom, koje ste viljuškom umutili sa malo mleka i stavite da se loptice peku. Peći ih dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Izvadite ih iz rerne i ohadite. Presecite ih na pola i napunite filom.
-
5
Fil: Isecite papriku iz turšije na pola, očistite je od semenki i isecite je na što sitnije komade. Oljuštiti šargarepu i luk. Iseckati i njih na komadiće i sipati u istu činiju sa seckanom paprikom. Posolite i sipajte maslinovo ulje, pa dobro promešajte. Ostavite da ova smesa odstoji 15 minuta. Ocedite je od tečnosti koju pusti, sipati rendani parmezan, peršun, sir i majonez. Dobro promešajte.
11 komentara do sada…