Mirisna jabukova serenada…

Priprema

1. 1
   Jaja, vanil šećer i šećer dobro umutiti mikserom
2. 2
   Dodati im otopljeni maslac pomiješan sa probiotikom, rum, mlijeko i pola male žličice soli
3. 3
   550 g brašna sjediniti sa oba kvasca
4. 4
   Lagano ih dodavati prethodno pripravljenoj smjesi
5. 5
   Miksati još 5-7 minuta dok ne dobijemo fino glatko tijesto
6. 6
   Dobiveno tijesto posipati sa brašnom i pustiti da stoji 10 minuta prekriveno krpom
7. 7
   Dok tijesto odmara napravimo nadjev
8. 8
   Za nadjev ogulimo i naribamo jabuke kojima dodamo šećer, vanil šećer, cimet, džem od kupina i 1 veliku žlicu škrobnog brašna (gustina)
9. 9
   Kada je tijesto odmorilo podijelimo ga na 2 jednaka dijela
10. 10
    Dijelove tijesta razvaljati u oblik pravokutnika (50×40)
11. 11 /slika/57702/
    Svaki od dobivenog pravokutnika premazati sa 1/2 nadjeva od jabuke, krajnje rubove uvrnuti malo prema unutra( da nadjev ne curi) i zarolati
12. 12
    Zarolane štruce sa jabukama prebaciti u tepsiju obloženu pek papirom
13. 13
    Štruce premazati otopljenim maslacem
14. 14
    Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30 minuta tj. dok ne dobije lijepu boju
15. 15
    Pečene štruce pustiti da se ohlade prije rezanja
16. 16
    Posuti šećerom u prahu i servirati
    Dobar tek!!!