Broccoli
/slika/54188/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Masnoću penasto umutiti sa šećerom, vanilin šećerom i začinima. Dodati jaja, umutiti pa umešati brašno sa gustinom i bademe.
-
2
Pećnicu zagrejati na 200*C. Pleh (vel. 30×25 cm) malo podmazati, obložiti papirom i premazati sa oko 3 kaš. testa. Testo staviti na gornju trećinu pećnice i zapeći dok ne dobije zlatno-žutu boju, oko 2 minuta.
-
3
Zatim premazati sa još 3 kaš. zapeći i ovaj postupak ponavljati sve dok ne istrošite svo testo.
-
4
Ispečeno testo izvaditi i ohladiti. Pola testa izrezati na kocke 3×3 cm, a ostatak na krugove vel. oko 3cm. Sada dobijene oblike podelite u tri dela.
-
5
Jedan deo poprskajte viskijem i prelijte otopljenom gorkom čokoladom u koju ste dodali malo ulja. Kad se stegne ukrasiti figuricama od marcipana.
-
6
Drugi deo nafilujte nugatom i prelijte otopljenom mlečnom čokoladom. Kad se stegne poprskajte crnom glazurom i ukrsaiti pistaćima i kandiranim trešnjama.
-
7
Treći deo poprskajte amarettom, i spolja premažite marmeladom od marelica. Marcipan razvaljati i obložiti minjone. Do pola ih umočiti u crnu čokoladu i po želji ih ukrasiti njome.
-
8
/slika/54202/
Sastojci
- Broj osoba:
za testo:
- 250 g maslaca
- ... ribana korica limuna
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 150 g brašna
- 100 g gustina
- 100 g mlevenog badema
- malo cimeta
- 1 bočica rum-arome
za minjone sa viskijem:
- 1,5 likerska čašica viskija
- 2 kaš. šećera u prahu
- 150 g gorke čokolade, 70% kakaa
- ... marcipna i dekor perlice
za minjone sa nugatom:
- 100 g omekšalog nugata
- 150 g mlečne čokolade
- malo crne čokolade
- ... kand. trešnje, pistaći
za minjone sa marcipanom:
- 1 čašica Amaretta
- malo marmelade od marelica
- 150 g marcipana
- malo crne čokolade
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
- minjoni (11)
- sitni-kolaci (6)
- kolaci (3)
- kolaci-minjoni (2)
- cookie-mania (2)
- kolaci-sitni (1)
- htjela-bih-znati-zasto-se-tijesto-pece-u-slojevima (1)
- sitni-kolacici (1)
- kuglice-i-praline (1)
- kolaci-delicije (1)
- kolaci-sitni-minjoni (1)
- kolaceki (1)
- praviti-sto-prije (1)
- cokolada (1)
- broccoli (1)
- minici (1)
- kolacici-bez-pecenja (1)
- dekoracije (1)
- minjoncici (1)
- party (1)
- praline (1)
- za-slavu (1)
- male-poslastice (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
28 komentara do sada…
Posto mi se ovaj recept dopao, i zelela bih da ga napravim za jednu proslavi htela bih da mi odgovorite dali ovi kolaci mogu stajati vise dana ili ih mogu zamrznuti? Unapred hvala !
Suzana
Prelepi!!!!