U kategoriji: Deserti

Minjoni (3 vrste)

Evo jednog mog osnovnog recepta za minjone. Možete dodavati šta hoćete, od likera, čokolada, marcipana, marmelada itd. Ali meni su ove tri vrste najbolje. Probajte!

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 03.04.2008.

Autor: Broccoli: Niš, Srbija

Oznake:

Vrijeme pripreme	1 h i 5 min

: Trenutna ocjena 4.9 (40 glasova)

Tagovi (17)
Komentari (25)

Sastojci

za testo:
250 g	maslaca
...	ribana korica limuna
5	jaja
200 g	šećera
150 g	brašna
100 g	gustina
100 g	mlevenog badema
malo	cimeta
1 bočica	rum-arome
za minjone sa viskijem:
1,5 likerska čašica	viskija
2 kaš.	šećera u prahu
150 g	gorke čokolade, 70% kakaa
...	marcipna i dekor perlice
za minjone sa nugatom:
100 g	omekšalog nugata
150 g	mlečne čokolade
malo	crne čokolade
...	kand. trešnje, pistaći
za minjone sa marcipanom:
1 čašica	Amaretta
malo	marmelade od marelica
150 g	marcipana
malo	crne čokolade

Priprema

Masnoću penasto umutiti sa šećerom, vanilin šećerom i začinima. Dodati jaja, umutiti pa umešati brašno sa gustinom i bademe.
Pećnicu zagrejati na 200*C. Pleh (vel. 30×25 cm) malo podmazati, obložiti papirom i premazati sa oko 3 kaš. testa. Testo staviti na gornju trećinu pećnice i zapeći dok ne dobije zlatno-žutu boju, oko 2 minuta.
Zatim premazati sa još 3 kaš. zapeći i ovaj postupak ponavljati sve dok ne istrošite svo testo.
Ispečeno testo izvaditi i ohladiti. Pola testa izrezati na kocke 3×3 cm, a ostatak na krugove vel. oko 3cm. Sada dobijene oblike podelite u tri dela.
Jedan deo poprskajte viskijem i prelijte otopljenom gorkom čokoladom u koju ste dodali malo ulja. Kad se stegne ukrasiti figuricama od marcipana.
Drugi deo nafilujte nugatom i prelijte otopljenom mlečnom čokoladom. Kad se stegne poprskajte crnom glazurom i ukrsaiti pistaćima i kandiranim trešnjama.
Treći deo poprskajte amarettom, i spolja premažite marmeladom od marelica. Marcipan razvaljati i obložiti minjone. Do pola ih umočiti u crnu čokoladu i po želji ih ukrasiti njome.

MINJONI SA MARCIPANOM
MINJONI SA NUGATOM
MINJONI SA VISKIJEM

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

25 komentara

#1 03.04.2008., una64

Fantazija!
#2 03.04.2008., saluan

Vrhunski !!!!
#3 03.04.2008., mignonne

Broky, fantasticno…vec sam ih zamislila u de luxe kutijici sa masnom, mogao bi da ih pakujes i dostavljas postom!:;)))))
#4 03.04.2008., liv

Ti si fantastičan, nemam riječi… Svaka majka bi te poželjela za zeta.

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#5 03.04.2008., neja

da nisi tako daleko, došla bi na tečaj, moji nikada ne izgledaju ovako lijepo, ali ih zamaskiram sa mrvicama, voćem…
#6 03.04.2008., alek

Super su!
#7 03.04.2008., cosmo2503

Ne zna se koji su bolji i ljepši.
#8 03.04.2008., Femka

Pa da moglo bi kao teleshop naruci i plati pouzecem, evo jase prva javljam :)))
#9 03.04.2008., Broccoli

haha, Hvala vam!
hehe to vam je super ideja sa teleshopom, samo ne znam da li bi sve stigao haha :D
#10 03.04.2008., BikiNL2007

Ova dva sa belom coko i cveticima su moji, ok…da nema zabune!!
#11 03.04.2008., leli

Prepredivni su.
meni su naj s viskijem:))
#12 03.04.2008., maslinka

ovaj iza ona dva od BikiNL2007 je moj :)
savrseni su… sta drugo reci :))
#13 03.04.2008., cosmo2503

Broky, ne bi stigao garantovano, narudžbe bi pljuštale sa svih strana, nego ti nama reci ako se ko od nas nađe u Beogradu (ili možda Nišu?) gdje se tvoji specijaliteti mogu probati?
#14 03.04.2008., Lana-

Prekrasni su!!!!
#15 03.04.2008., Pingo

Ufff…kako lepo izgledaju….
#16 03.04.2008., trendel

Predivni su..Ali dok ja stigoh svi se pojedoše…
#17 03.04.2008., tanjalove

Majstore , naručujem kutiju minjona, express dostavom , nemam više riječi hvale , rekla sam pod slikama , a i znaš koji su moji :D :D: D: D:
#18 03.04.2008., ariana74

E pa ja bi ove sa marcipanom jer su fantastični..
Cjelokupna izvedba našeg majstora Broccolia je savršena…
#19 03.04.2008., MAGDALENA

hvala, ja sam sad happy, super!
#20 03.04.2008., MadameVisage

Svi su dobri, ali favorit mi je viski i tamna čokolada, mmm
#21 03.04.2008., art

hvala za receptić, super je! minjoni ti izgledaju fantastično! pet od mene
#22 04.04.2008., MiraMartinetti

gledala sam ih dugo i opet se vracala…prekrasni su
#23 04.04.2008., monchislava

prekrasno…ne znam što drugo da kažem…slike i recept ostaviše me bez teksta :)
#24 15.04.2008., pijavica

zašto se stavlja tijesto u slojevima peći? što bi bilo da stavim sve odjednom? hvala
#25 prije 7 dana, 22h, vanylica

može li bolje od ovog :)