Lana- Lana- recept 26.09.2009.
Akcije

Mini Soufflé od Mozzarelle i Edamera

Po originalnom receptu je isao sir Roquefort, ali posto je meni vrlo jak zamenila sam ga Mozzarellom i Edamerom u jednakim srazmerama…i ispao je divan soufflé !
Mini Soufflé od Mozzarelle i Edamera /slika/224334/

Priprema

Vrijeme pripreme:
20 min
  1. 1
    Spremiti besamel tako sto se otopi margarin (maslac) u tiganju, i postepeno dodaje brasno bes prestanka s mesanjem drvenom kasikom
  2. 2
    Zatim dodavati mleko i mesati na tihoj vatri nekih 8 min, stvarajuci homogenu smesu. Dodati so i biber, skloniti s vatre i ostaviti da se malo prohladi
  3. 3
    Odvojiti belance od zumanca i dodati zumance u besamel. Iseckati sireve na sitno i takodje ih dodati. Ulupati belanca u “sneg” pa ih dodati na kraju
  4. 4
    Modle za soufflé premazati margarinom pa posuti prezlama. Puniti modle smesom do 2/3 visine.
  5. 5
    Peci na 200ºC nekih 15-20 min bez otvaranja rerne do kraja pecenja
  6. 6
    Servirati odmah

Posluživanje

Ide super us paradajz cherry i sir tipa Philadelphia

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 6.589
    • Omiljen 112
    • Komentiran 36

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

36 komentara do sada…

  1. Ebba 29.09.09.21:19
    Akcije
    27 jednostavno, efektno i njamii :D
  2. MadameVisage 30.09.09.23:20
    Akcije
    28 Ovo je fenomenalno:))
  3. tamarichka 10.10.09.17:53
    Akcije
    29 super recept, probat ću :)
  4. carmen100 20.10.09.00:21 offline
    Akcije
    30 Ovo je predobro!!! Hvala :))
  5. Lana- 20.10.09.17:57 offline
    Akcije
    31 Hvala vama od srca :-) pusice!
  6. zazu 23.01.11.18:34
    Akcije
    32

    Baš fino.

  7. oprahm 25.01.11.21:43 offline
    Akcije
    33

    vauuu..savršeno odrađeno :)))

  8. Buba86 20.09.11.22:48
    Akcije
    34

    Predivan Souffle mila.

  9. Buba86 30.10.11.02:39
    Akcije
    35

    Predivan,bas fino predjelo za veceru.

  10. Shiny1 03.03.12.21:37
    Akcije
    36

    Koja je varijanta ako nemam modle za sufle?

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti