Mini saće (Buhtli)

Priprema

1. 1
   Od navedenih sastojaka umjesiti meko tijesto (Zagrijati mljeko, u mlako dodati šećer i kvasac, kad nadodje cca. 7-10 min, dodati ostalim sastojcima i umjesiti glatko neljepljivo tjesto) ostaviti ga da stoji pola sata.
2. 2
   U međuvremenu za umak ogulite jabuke ( osim jedne ) pa sve očistite, sitno narežite ( neoguljenu narezati na kriškice ) i pristavite s vinom, kojem ste dodali 2, 5 dl vode, šećer i začine. Kad provri, smanjite temperaturu i kuhajte jos 10-15 min. Izvadite neoguljene kriškice ( s malo soka ) i začine. Ostale jabuke sa sokom smrvite u umak, zakiselite limunovim sokom.
3. 3
   Tijesto premjesite, oblikujte u kobasice i narežite na kuglice od 1, 5 dag.
4. 4
   Svaku umočite u otopljeni maslac i slažite na namašćeni lim. Neka na toplome uzlaze jos pola sata, a zatim pecite 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 stupnjeva celizija ( meni je 30 min bilo dovoljno, zavisi od pećnice )
5. 5
   Saće premažite preostalim maslacem i pospite prosijanim šećerom.
6. 6
   Poslužite s zagrijanom kremom i kriškicama jabuka.